“天津的饮食文化可以追溯上千年，津菜有着悠久的文化和历史。”天津烹饪协会副会长孔令涛在天津市餐饮业高质量发展峰会上对记者说。昨天，天津饮食文化史挖掘活动宣布启动，《天津饮食文化史》…

3月7日下午，由8人组成的天津厨师团队抵达武汉，为奋战在抗击疫情一线的我市医疗团队提供饮食保障。从1月26日开始，我市先后选派近1300名医护人员驰援湖北一线。为了能让他们饮食更加可口，后勤…

昨天，津菜进京农产品产销对接会在北京举行，现场签订采购协议56个，采购总额9100万元，协议销量达2000万公斤以上。同时6家单位还与天津农企签订长年合作项目，产销对接总销量达4900万公斤。“…

为推进京津冀协同发展，丰富首都民众菜篮子，促进津京农产品产销融合发展，市农业农村委19日在京组织召开首场“津菜进京”推介会。现场签订产销协议56项，采购总额9100万元，协议销量达2000万公…

23日上午，第29届中国厨师节在天津市梅江会展中心盛大开幕，为市民奉上了一场色香味俱全的“舌尖上的展会”。在展会现场，记者领略到餐饮盛会的十足魅力。“我们全家都是美食爱好者，自打听说厨…

天津烤鸭店的主席宴、红旗饭庄的津沽溯源宴、宝轩渔府的津派海鲜宴……9月23日，第29届中国厨师节在天津梅江会展中心隆重开幕。天津作为东道主，为全国宾客精心准备了一系列本地餐饮菜品。在天…

2019年9月23日上午，第29届中国厨师节在天津梅江会展中心开幕。本届厨师节主题为“展大师厨艺，品津门美食，挖掘特色饮食文化，献礼新中国70年华诞”。展会总体面积达2.2万平米，展销全国各省市…

9月23日，在第29届中国厨师节上，由天津职业大学、天津烹饪协会、天津耳朵眼餐饮管理有限公司三方共建的混合所有制二级学院──天津职业大学津菜学院揭牌。据了解，天津职业大学津菜学院含有烹…

2019中国旅游产业博览会5月18日，以“夜津城·寻味红桥”为主题的天津市红桥区运河新天地夜市正式开街。夜市借助津菜及特色餐饮小吃等方面的独特区域优势，将小李烧鸡、耳朵眼、大福来、津老味…

运河新天地夜市开街后，大批市民游客慕名而来，运河边每晚人潮涌动，热闹非凡。不少游人专程来欣赏秀美的运河景色、绚丽多姿的灯光和浪漫的热气球，也有许多人是奔着品尝特色美食而来，准备大快…