巧克力一直以来备受不同年龄段消费者喜爱，记者昨日从市消协获悉，知名巧克力品牌费列罗旗下产品涉嫌感染沙门氏菌被海关总署“点名”。日前，海关总署发布消息，费列罗召回在比利时阿尔隆工厂生…

据欧盟食品与饲料快速预警系统近日的预警通报显示，产自爱尔兰的婴幼儿配方奶粉疑似感染沙门氏菌。多国据此发出了预警信息。根据这则编号为2018.2152的预警通报，这起沙门氏菌污染事件涉及的产…

本报记者孙吉正北京报道法国乳品巨头兰特黎斯的沙门氏菌污染事件刚告一段落，美国却又爆发了污染事件。7月26日，中国海关总署发布境外食品预警：美国乳清产品可能受到沙门氏菌污染。7月27日，中…

原标题：美一餐厅因食物含沙门氏菌致一妇女食物中毒死亡中新网7月3日电据美联社报道，美国北卡罗来纳州卫生官员于当地时间7月2日表示，该州一名妇女因感染沙门氏菌，医治无效不幸身亡。卫生官员…

沙门氏菌交叉污染示意图：左图为正常拍摄，右图为紫外线下拍摄。鸡肉上的沙门氏菌经案板、刀具和手污染蔬菜沙拉。

据测算，每年沙门氏菌食物中毒的发病人数可以达到300万人次，其中近半数与生鸡肉的交叉污染有关。