首页 » 标签» 苯并芘
(记者王 丹)基于人源细胞、以毒性通路为核心的转化毒理学研究在国际上方兴未艾。
油炸、煎炸、爆炒等烹饪方法，虽能做出可口的菜肴，但在营养师眼里，这些烹饪方法可能制造更多的致癌物，如苯并芘。
