为确保游客饮食更加安全，蓟州区对全区农家院进行全方位监管，推出明厨亮灶管理模式，最新数据显示，全区2470户农家院“明厨亮灶”实现100%全覆盖。
为确保游客饮食更加安全，蓟州区对全区农家院进行全方位监管，推出明厨亮灶管理模式，最新数据显示，全区2470户农家院“明厨亮灶”实现100%全覆盖。
滨海新区开展整治食品安全问题联合行动，截至目前，新区学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达93.26%，有12家学校集体配餐单位“明厨亮灶+食品安全责任险”完成率达100%。此外，在前期学校食堂专项抽检…
为进一步提升餐饮业质量安全水平，近日，红桥区结合国家食品安全示范城创建工作，集中对区域内市场周边、医院周边、拆迁片周边、老旧小区等重点点位的食品“三小”行业进行检查指导，督促餐饮商…
蓟州区是我市农家旅游的重地，现有100多个山村经营农家旅游，全区农家院数量达到2583户，年接待游客630多万人次。眼下正值酷暑季节，饭菜容易腐烂变质，农家院食品安全遭遇挑战。为确保游客…
蓟州区是我市农家旅游的重地，现有100多个山村经营农家旅游，全区农家院数量达到2583户，年接待游客630多万人次。眼下正值酷暑季节，饭菜容易腐烂变质，农家院食品安全遭遇挑战。为确保游客们舌…
“入口的东西安全不安全”，这是老百姓对于食品安全最朴实、也是最基本的要求。7月8日，2019年天津市食品安全宣传周活动正式落下帷幕。从6月19日食品安全宣传周正式启动开始，我市有关部门开展…
穿上白大褂，戴好防尘帽，戴上口罩，脚蹬鞋套……日前，记者“全副武装”与学生参观团一起来到天津职业大学中央厨房的后厨重地。从食材进场到清洗，从检测到加工，从烹饪到运送，“明厨亮灶”的…
能实时监测厨房的不卫生做法和不安全行为；厨房人员如果有违规行为，管理员能立刻收到实拍截图……这都要归功于明厨亮灶项目的“智慧大脑”。记者昨日获悉，这一智慧成果目前在中新天津生态城“…
记者日前从市市场监管委获悉，本市各级市场监管部门进一步推进餐饮服务明厨亮灶工作，各区持证餐饮服务提供者明厨亮灶目标率要达到25%，学校（幼儿园）食堂、学校配餐企业明厨亮灶年底实现全覆…
昨日从市市场监管委获悉，本市将进一步推进餐饮服务明厨亮灶工作，根据餐饮服务提供者的不同特点，采用不同方式，分类有序实施。市市场监管委要求，各区局要根据辖区餐饮服务提供者的不同特点，…
