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制作过程：先将甲鱼杀好，剁小块，玛卡隔水蒸三分钟取出切片，然后给甲鱼飞水备用，再将玛卡和甲鱼放入炖盅，加姜片、清鸡汤、陈年花雕调味，加盖用纱
在普通人眼里，八角和卤鸡肉只是配料和主料、 一锅炖的关系，但是在陕西师范大学的女博士孙灵霞眼里，是一连串的化学反应物理作用。
