制作过程:先将甲鱼杀好,剁小块,玛卡隔水蒸三分钟取出切片,然后给甲鱼飞水备用,再将玛卡和甲鱼放入炖盅,加姜片、清鸡汤、陈年花雕调味,加盖用纱