醪糟又称糯米酒、酒酿、甜酒,是我国江南地区的传统小吃。醪糟主要是通过糯米(江米)发酵而成,口味香甜可口,且酒精含量较少。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,因此醪糟堪称男女老少皆…