动物科学专业以“轻工+农科”为突破口，将食品工程等学科优势融入畜牧饲料领域，构建“智能饲料工程”特色方向。专业依托农副产品蛋白质饲料资源教育部工程研究中心、动物营养与饲料科学湖北省…

食品科学与工程学科连续多年入选“软科世界一流学科排名”，食品科学与技术学科在2025-2026年度U.S. News世界大学学科排名中居全球第105位，用数据诠释“行业标杆”的含金量。食品科学与工程专…

学科如何发挥自身优势培养行业稀缺人才？如何服务地方经济建设且能取得显著成效？1月9日，记者一行来到武汉轻工大学，探寻该校推动湖北粮食产业经济高质量发展的特色举措。

新时代，新农科。作为以“大食品”为特色的多科性大学，如何推进产学研融合发展？1月9日记者一行来到武汉轻工大学动物科学与营养工程学院，探寻该院畜牧学学科的特色发展举措。

武汉轻工大学坚持以学科建设为龙头，大力实施“特色兴校”战略，现已形成了食品营养与人类健康领域相关学科特色鲜明，食品类学科优势明显，以工科为主干，工、管、理、文、经、农、医、艺、法等…

“服务地方，面向行业，发挥智库作用。”一门学科的定位，决定了育人方向和专业的发展。1月9日，记者一行来到武汉轻工大学经济与管理学院，探寻该院工商管理学科的发展之路。

为党育人，为国育才。武汉轻工大学学科教师涌现出这样的品质：他们润物无声，将思政教育融入课堂；坚守学术，助学生走入科研殿堂；内化师德，锤炼学生品格；身体力行，起航红色之旅；因材施教，…

热干面、小龙虾、蛋糕、辣条……人们能随时随心享用美食，离不开安全和健康的守护。怎么吃才健康？如何解决产业难题？食品科学与工程学科来教你。1月9日，记者走进武汉轻工大学，探寻该学科是如…

学科评估是教育评价的重要组成部分，各高校都对教育部第五轮学科评估铆足了劲。作为全国最早培养粮食行业专门人才的学校，武汉轻工大学坚持以学科建设为龙头，大力实施“特色兴校”战略。2月28…

如何实现传统的农产品加工向食品营养与功能食品专业研究方向拓展？如何实现传统的生物营养研究向精准定量的生命健康科学拓展？2月28日，记者走进武汉轻工大学食品科学与工程学院，探索其在食品…