多吃菠菜补铁?菠菜中非血红蛋白铁不易吸收

很多人都知道，菠菜富含铁，每到食用菠菜季节就会多吃菠菜来补铁。食物来源的铁可以分为血红蛋白铁和非血红蛋白铁，蔬菜、豆类、谷类、海藻、蛋、奶酪、贝类中的铁都是属于不容易吸收的非血红蛋…

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