唐代医学家王冰在《重广补注黄帝内经素问》中注:“所谓长夏者,六月也”;湿为长夏之主气,在我国不少地方,尤其是南方,既炎热又多雨,这个季节里湿度最大。中医营养学认为,长夏的饮食原则易…