“不好,停电了。”5月11日一早,正在粬部巡视的一车间副主任杨科,立马揪起心来。面酱的制粬是一个连续过程,从投料到制成粬需要48小时不间断用风机降温。“如果长时间停电,温度过高,这18吨…