近日气温较高、湿度较大,剩菜剩饭放在室温环境下很容易腐败变质。不少人认为要把剩菜剩饭完全放凉后再放进冰箱,否则饭菜容易坏。本市公共营养师王鑫提示,这种做法其实是不科学的,剩菜剩饭应…