喝咖啡致癌？星巴克哭了，薯片笑了星巴克咖啡含的“致癌物”是丙烯酰胺。在FDA列出的丙烯酰胺含量食物表里，有一个长长的名单，其中咖啡的丙烯酰胺含量平均值在150多微克/千克，而薯片则高达128…

科普：给星巴克带来“致癌”标签的是何物新华社北京4月2日电美国加利福尼亚州洛杉矶县高等法院日前裁定，在加州销售的咖啡产品须标注致癌警示信息，原因是咖啡豆在烘焙过程中产生可能致癌的丙烯…

新华社洛杉矶4月1日电记者调查：“咖啡致癌”风波始末新华社记者郭爽咖啡豆烘焙过程中会产生一种名为丙烯酰胺的化学物质。美国加利福尼亚州洛杉矶县高等法院近日作出初步裁决，要求在加州销售的…

参考日本农林水产省公布的信息，日本Livedoor新闻网11月19日刊文，和身为营养分析师的笔者一同探索我们身边含有大量致癌物质的食品。