根据海珠区疾控中心检测的检测报告显示,未开封的盐没有问题,但盐罐里的散盐则被查出亚硝酸盐超标50万倍。据红会医院急救科医生称,食盐在放置盐罐后,并不会变质,也不会无端转化成亚硝酸盐。