春风渐暖,不少老字号名店的特色春菜也随之上市。在峨嵋酒家,就餐顾客除了必点宫保鸡丁之外,点击率最高的就是时令春菜清炒豆尖。据峨嵋酒家连锁店总经理侯秀琴介绍,“像北礼士路总店每天销量…