2017年的冬天,方便火锅“火”了一把。无论是大洋彼岸造成的恐慌性事件,还是身边店铺成倍的销售增量,都让方便火锅狠狠地刷了一把存在感。只是,以差异化小众化为特点的方便火锅到底能火多久,…