多吃番茄益处多 勤食保健又养生

番茄作为一种水果和蔬菜，已被科学家证明含有多种维生素。其中最值得一提的是茄红素。之所以说番茄是具有养生保健功效，正是因为其中的茄红素是目前自然界中被发现最强的一种抗氧化剂。

科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。同时，番茄红素可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。有研究表明，如每天坚持食用含有蕃茄红素的番茄或番茄制品，则明显提高血清中蕃茄红素的量，也明显降低脂肪和蛋白质的氧化作用，也就是说多吃番茄能够帮助减肥。

与其他的营养素不同，例如维生素C，会在烹煮的过程中流失。而蕃茄的食品加工，反而会提高番茄红素的生物利用度。这是因为番茄红素不溶于水，但是溶于油，而且紧密地结合在植物纤维里，所以烹煮、打碎蕃茄和加入油脂，可以大大提高消化系统吸收番茄红素的能力。如蕃茄酱中的番茄红素的生物利用度比生鲜蕃茄高了四倍。

因此，多数营养师倡导大家平日应多食用番茄酱等此类番茄制品，既可获得保健养生的益处，又可改善食物口感。而一向以“长出来的番茄酱”著称的亨氏番茄酱，不失为一款营养美味的健康酱料。

据了解，亨氏番茄酱选用天然优质的红熟番茄为原料，没有添加人工色素和防腐剂，保障了番茄酱的营养与健康，同时使番茄红素得到最大化利用。亨氏番茄酱酱体稠度适中，具有很好的包裹性，中式餐点还是西式面食都是不错的选择；其独特的软体包装，携带方便，无论上班、野餐都可以，随时随地的享受到番茄酱带给我们的营养与健康。

亨氏番茄酱在中国也同样沿用全球统一标准：不添加任何增稠剂，不添加任何防腐剂，不添加任何的人工色素和香精。红郁的色泽及纯正的番茄风味完全来源于高品质的番茄原料。优质的选材和稳定的产品品质，使厨师在烹饪菜肴的时更加安心，菜肴风味更加纯正。

继亨氏番茄酱之后，亨氏西式酱料家族又推出亨氏番茄辣椒酱。其精制于冷冻鲜辣椒，完美保留辣椒之爽辣鲜醇；仅选新疆红熟番茄，使口感馥郁鲜果之酸甜；辅以特选蒜瓣，融合尽显酸、甜、辛、辣的平衡风味。延续140年优质食品制造经验与对纯净食品品质的坚持，亨氏番茄辣椒酱不添加防腐剂、合成香精与色素，一如既往地带给您不添加的美味！

责任编辑：wb001

文章来源：http://www.72177.com/html/201307/03/862114.htm