健康有营养！社区“小饭桌”托起幸福晚年

 “这个白菜丸子适合老年人，软烂好嚼又有营养”……中午时分，南开区向阳路街昔阳里社区的社区食堂一下子变得热闹起来，排队买饭的街坊邻里热情地打着招呼。

今年86岁的李德满和老伴儿是一对“空巢老人”，因为子女不在身边，为了一日三餐没少犯愁。“我们年纪大了，别说煮饭炒菜，采买、洗涮都有点力不从心，每天中午做一个菜，吃剩的晚上热一热，凑合着填饱肚子。如今有了社区食堂，顿顿都丰盛。”

一张张“小饭桌”承载着老人们的幸福晚年。记者在这座面积不大的社区食堂看到，开放式选餐窗口，明厨亮灶、明码标价。工作人员身着统一服装、佩戴口罩，热情地为居民介绍每一道菜品，有的“半份菜”“小份菜”低至4元，还有各种荤素套餐介于10元至20元，让大家有了更多选择。

“嗬，今天有我老伴儿最爱吃的红烧带鱼，13块钱能盛上八九块，太划算了，味儿还可口。”素来讲究饮食的李德满大爷最终选择了红烧带鱼、烧茄子、番茄炒鸡蛋、家常豆腐四样菜品，总共花费才40元：“够我们老两口吃上一天的，量大还顺口儿，主食花样也多，米饭、花卷、肉龙、小米发糕……想吃什么就点什么。”

不仅让老人们吃得饱、吃得好，还要让他们吃得健康有营养。昔阳里社区食堂负责人史校屹告诉记者，食堂对每餐菜品都要进行留样：“后厨大师傅是从知名大饭店请来的，尤其擅长烹饪津鲁菜，除了午晚餐，下半年我们还要推出营养早餐，天津人爱吃的豆浆、油条、豆腐脑、锅巴菜等都会有，而且都是食堂自制，确保老年人‘舌尖上的安全’。”

据向阳路街昔阳里社区党委书记、居委会主任张燕霞介绍，社区食堂已成立多年，但随着人们逐渐对菜品有了更高的要求，“吃好饭”成了新问题。向阳路街道工委、昔阳里社区党委经过走访调研，决定重新对外招募食堂经营管理方。通过组织社区居民代表实地考察、公开竞聘的方式，最终敲定了大家心目中的“幸福大餐”。

家里不开火，社区吃食堂，成了老人们的晚年生活新时尚。“在这儿吃饭既暖胃，又暖心，老哥儿几个还可以边吃边聊，幸福感满满。”李德满大爷说，“现在的社区食堂标准化、规范化，环境、菜品、价格、服务品质都没得说，党和政府为老年人办的这件事，真正满足了我们的实际需求。”（津云新闻编辑刘颖）

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文章来源：http://news.72177.com/2022/0313/4577411.shtml