网红店，想“长红”还得靠实力

日前，又一家网红茶饮店在本市核心商圈的购物中心撤店。截至目前，这家品牌在本市仅剩一家门店。记者走访市场了解到，类似快速“降温”的网红店不在少数。业内人士接受采访时表示，网红店要想“长红”，还得用真正实力说话。

昨天，记者来到位于和平路商圈恒隆广场内这家已经撤店的网红茶饮店，正在逛街的市民崔女士对记者说：“去年来过这家店，当时感觉还挺火的。”崔女士说，但最近几次来恒隆广场，都没有想到要来这家店消费，可能也是因为其他有特色的新店越开越多。在同一商圈另外几家新开的茶饮店，多位正在排队购买奶茶的消费者接受采访时说，对这家已经撤店的品牌，好像没有什么印象了。部分商家的工作人员则表示，这家店去年刚开业时很火，有时要排队很长时间才能买到饮品，还有很多网红主播有过探店推荐，在网络外卖平台也挺红火的，但是最近人气明显下滑，前几天在外卖平台上搜索时，发现已经“停业”。在和平路商圈上班的吴女士告诉记者，平时她和同事经常点奶茶店的外卖，这家店也曾光顾，记得刚开业时还有“爆款”，但是后来就没什么亮点了，和其他几家在不同季节、不同节日频繁推出新品、新活动的茶饮店或甜品店相比，显得优势不足。

据悉，在和平路商圈撤店后，这家茶饮店目前在本市仅剩位于其他商圈的一家店尚在营业。据记者了解，目前该店正在国内多个城市“收缩”连锁店铺，曾经的“网红”光环愈发暗淡。记者在采访中了解到，最近一段时间，遭遇快速“降温”的网红店其实不在少数，有些店从限购或是点餐需要排队半小时以上的“盛况”，“降温”到随来随买、点单即有优惠，还有些曾经很红火的店铺，现在门前冷清甚至难以为继。

业内人士接受采访时表示，网红店要想留住消费者，保持高人气，还是需要靠真正的实力。一时的“风光”，并不能确保可持续的发展。以时下在社交平台上比较火的一些店铺为例，靠一两种“爆款”在短时间内吸引了大量客流，但是随着时间的推移，“爆款”不再流行以后，客流就会快速下降。一家网红餐厅的负责人透露，刚开业时曾经邀请网红主播做过宣传，当时确实收获了不错的关注度，但是网红引流的客源，增长得快，减少得也快，餐厅仅仅“红”了很短一段时间，就明显降温了，后期还是通过改进菜品、完善服务、推出一些优惠活动来慢慢积累回头客。（津云新闻编辑孙畅）

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文章来源：http://life.72177.com/2022/0301/4576762.shtml