天津节日餐饮市场迎来消费高峰

播音员：利用元旦假期，呼朋唤友、带上家人，到餐馆大快朵颐，欢聚一堂，成为很多市民的选择。本市餐饮企业在做好常态化疫情防控的同时，紧抓商机，推新店、出新品，客流量、销售额比同期均有提升。来听记者刘克琦的报道：

（出录音：服务员：你好，欢迎光临。现在有活动，注册会员有优惠……）

元旦前夕，位于南开区水上东路一侧底商，新开业或重新装修开业了多家餐饮店铺。跨年夜，店铺客流量爆满，成为了很多年轻人与朋友欢聚的场所。假期中，由于毗邻水上公园、动物园，又吸引了很多游玩的游客惠顾：

（出录音：1、每年跨年都和朋友一块出来聚聚，吃点好吃的，有点仪式感。

2、我上午带小朋友去的动物园玩，到中午了，这家店是新开的，一看正好是老品牌，给小孩子吃，还是吃得放心一点。）

一家烤肉店去年12月份刚开了天津第8家分店，就是为了赶上元旦、春节消费旺季。通过推出促销活动、瞄准年轻人及家庭客群，开业后就预订火爆。创始人曹铮说：

（出录音：新店充值力度也比较大，特别受消费者欢迎。31号早晨8点才下班，下午4:30还得上班，到12点之前都基本上翻了三台了，这两天，就是一直不停的。）

在大型综合购物中心，市民也将品尝美食作为逛街消费的重要一环。一到饭点，很多知名品牌的饭店门前就排起了长队。在红桥区一家购物中心，去年底刚刚开业的一家东北菜风味饭店，元旦假期的满桌率达到100%，店长王兰曦介绍：

（出录音：比较适合家庭用餐，量大经济实惠，我们家最近上了几组套餐，家里人来聚餐的话，点了一个套餐的话，基本就可以了。对原材料这块也都是说进行了充足的补充，都是说提前头一天晚上，保证一个好的用餐体验。）

除了新店吸引市民尝鲜，天津地域风味老店也纷纷推出元旦促销活动拉动就餐人数与销售额成倍增长：

（出录音：顾客：主要也是因为过节吗，和家人一块在比较有有特色的地方，吹糖人，熟梨膏，感觉挺好的。）

目前本市餐饮市场已经进入两节消费高峰。一些知名餐厅的年夜饭已经被预定满，还推出众多外卖、半成品等特色年夜饭，满足市民餐饮需求。（记者刘克琦）

责任编辑：wb001

文章来源：http://life.72177.com/2022/0103/4570640.shtml