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中秋临近月饼热销细分市场满足不同消费需求

2021年09月15日 21:40

播音员:中秋佳节临近,本市月饼市场进入旺季销售。今年,各商家根据不同人群选购特点,进一步细分月饼市场,满足不同消费需求。来听记者的报道:

8月底开始,本市超市、食品卖场等就开始布局月饼市场,将门店、专柜进行中秋主题的布置。从上周末开始,月饼促销进一步升级,很多耳熟能详的品牌都悬挂着买一赠一,买二赠三的宣传海报,价格从几十到几百一盒,与往年持平;一些散装的品牌月饼,也成为市民过节品尝美味的首选:

(出录音:因为需要送亲朋好友,也正在数数,买了10来盒。)

(出录音:因为给家里人买,所以我就会买这个散装的,比较实惠,)

(出录音:有很多款都断货了。浮动并不大。)

中秋节人们走亲访友,新颖别致的月饼馅料和礼盒也是市民选购时考虑的一大因素。在老字号品牌桂发祥食品集团,为了迎合年轻消费群体,今年中秋节推出的新款月饼馅料达到10多种,礼盒设计新颖,吃完月饼还可以重复利用。目前,许多款礼盒月饼已经售罄。桂发祥股份公司市场部产品经理郎萍说:

(出录音:比如像蜜桃乌龙的话,水果这种清甜,还有红茶的浓郁。再还有火锅牛肉,算是首创的巴蜀风味的一个馅料。今年做的桃山皮的月饼也是比较网红的,还有卡曼橘桑葚都是一些水果的口味,包括我们的包装也有一些精进和调整,行李箱、竹盒,比较适合于家里后期的话一个收纳陈列摆设的,就可以重复利用。)

与此同时,市场中也不乏针对中高端顾客的产品。近年来,一款以奶黄流心为特色的进口香港品牌月饼被越来越多消费者关注。大润发超市今年专门引进了这款月饼,每盒售价在200-300元,受到部分消费者的青睐。大润发紫金山路店客服经理何丽介绍:

(出录音:也有这种市场,有这种消费能力的一个顾客群体。也是增加我们业绩的销售,每天大概2万(元)。)

文章来源:http://life.72177.com/2021/0915/4565104.shtml