便利店热餐人气上升 京津两地消费者 青睐炝炒奶白菜

随着旅游、商业等行业快速恢复到疫情前水平，人们工作生活节奏也开始加速。最新数据显示，4月份超九成便利店用户吃过店内的热餐，其中近八成消费者是因为绿叶蔬菜而选择热餐。

随着天气转暖，选择便利店热餐作为办公午餐甚至晚餐的消费者增多。某连锁便利店最新大数据显示，其4月热餐销售环比3月上涨15.6%，参与调查的用户中，94%表示吃过店内的热餐，且每周都会购买，这个比例仅次于饮料产品。值得注意的是，便利店用户购买热餐的频率也非常高，其中每周购买5次及以上的用户达到20%，有28%的用户每周购买3至4次。在消费者的男女比例方面，女性用户不只扛起半边天，占比52%还略高于男性。从年龄分布来看，超六成热餐消费者为“90后”和“95后”，分别占比32.2%和28.6%，“80后”群体占比27.2%，以微弱差距排在第三。在花费方面，“90后”以单次平均花费26元，成为最舍得为热餐买单的群体；“95后”次之，单次平均花费23元；接着是“70后”，平均花费20元；“80后”单次平均花费仅为18元。

在菜品的选择上，每餐购买两个菜的比例最高，随后是三个菜，两者相差不大，且总占比超过85%，购买四个菜和一个菜的比例较少。最爱买的搭配热餐的产品，排名前列的包括饮料、酸奶、咖啡、水果、香肠、甜品等。

值得注意的是，调查中大量受访者表示，选择便利店热餐的首要原因是时令青菜，这一原因获得了76.58%的认可。从不同地区来看，上海卖得最好的是葱油双笋，南京是菜苔油方，北京、天津地区最受欢迎的则是炝炒奶白菜。（津云新闻编辑孙畅）

责任编辑：wb001

文章来源：http://life.72177.com/2021/0428/4558460.shtml