武汉轻工大学：高质量学科建设赋能地方经济高质量发展

荆楚网客户端—荆楚网消息（记者何鹏、许文秀）学科如何发挥自身优势培养行业稀缺人才？如何服务地方经济建设且能取得显著成效？1月9日，记者一行来到武汉轻工大学，探寻该校推动湖北粮食产业经济高质量发展的特色举措。

助力地方脱贫攻坚 推动科技成果转化

武汉轻工大学食品科学与工程学科服务经济发展，助力地方脱贫攻坚，推动成果转化，提升企业发展动力，开展系列行业活动，推广粮油产业健康发展理念，积极推进社会服务和公益事业。

该学科团队向恩施、郧阳、随州等地派驻科技副职、博士服务团，与地方合建 “国家富硒农产品加工技术研发专业中心”“国家小龙虾加工技术研发中心”“郧阳产业技术研究院”等机构，助推当地经济发展。

该学科张维农教授开发的稻米油加工技术、李庆龙教授开发的特色挂面生产技术、陈季旺教授开发的特色小龙虾加工技术等数十项成果分别在中兴能源、克明面业、莱克水产等知名企业转化应用，增加效益数十亿元。

“产学研”引领学科发展 科技推进硒产业体系建设

武汉轻工大学生物学学科围绕社会发展与经济建设需求，与区域内的生物、食品类企业建立了产学研合作关系，积极开展科技成果推广应用，引领特色学科发展，推进科学普及，促进行业与区域经济社会发展。

程水源教授领衔的富硒农产品加工团队，立足于湖北省恩施州的富硒资源，联合产业龙头企业，打造富硒产品的加工与健康产业；推动和促成恩施州等富硒地区全力打造硒食品精深加工产业集群的重大部署，有效推动硒产业体系建设和涉硒产业跨越式发展。

学院参与主编我国第一本硒学科系列教材《硒学导论》及《硒之科普——标准用语与权威发布》，有效推动了硒产业体系建设和硒学科的创新发展，连续5年的“科学补硒•健康生活”公益宣讲活动直接影响了130万个家庭，活动覆盖人次达到5.5亿。

服务地方信息建设改造 培养“粮油”软件工程人才

近年来，武汉轻工大学软件工程学科充分发挥自身优势，积极服务地方经济建设和行业需要。学科注重理论研究与实际相结合，产生了一批行业基础性、共性技术的应用成果，并为国内粮油行业加工企业的加工设备、生产管理等方面，量身定做信息化改造方案，实现提质进位，例如，与潜江市巨金米业有限公司开展的技术合作服务等。

该学科面向地方政府、产业园区、粮油食品行业企业和传统实体经济提供培训服务，是国家粮食与物质储备局信息化人才南方培训基地，承担了我国南方粮油食品行业专业技术人员的信息技术培训与考核工作，承办了多场培训活动，累计培训1000 多人次。

为了构建更高质量的国家粮食安全保障体系和统一的国家物资储备体系，发挥信息化支撑保障作用，着力推动互联网、大数据、人工智能、5G等信息技术与业务深度融合，该学科参与完成了《粮食和物资储备信息基础数据元》第3部分“命名和标识原则”、《粮食和物资储备应用系统建设规范-应急物资管理》等多项粮油食品标准的编制工作。

制定国家饲料行业标准 突破行业共性技术难题

武汉轻工大学畜牧学学科紧密围绕行业科技进步、地方经济和社会发展需要，为我省乃至全国畜牧业和饲料工业的发展做出贡献，培养的毕业生很多已成为国内饲料企业的管理、生产和质控骨干，一些毕业生已成为知名专家或企业家。

该学科参与了湖北省农业科技“十三五”饲料行业发展规划的起草，饲料行业地方标准及规范的制订或修订。每年举办饲料行业职业技能培训班1-2期，为行业培养专业技术人才700余人。同时也积极开展饲料加工新工艺新方法的探索和研究，促进了湖北省饲料行业的技术水平提升。

该学科与国内多家单位合作，突破了动物源性和植物源性饲料蛋白资源生产技术、新型蛋白质饲料配方技术、健康保健畜禽肉食品生产技术等一些行业基础性、共性技术的应用难题，在武汉新华扬生物股份有限公司、深圳金新农饲料股份有限公司、唐人神集团、安琪酵母股份有限公司和湖北邦之德牧业科技有限公司等单位进行了应用技术产业化。

服务“食品安全” 致力粮食产业经济高质量发展

武汉轻工大学工商管理学科服务“食品安全”“健康中国”“长江经济带绿色发展”等国家发展战略，立足粮油食品加工行业和中部六省区域经济发展，在人才培养、科学研究和社会服务等方面为华中地区的农业转型升级、乡村振兴战略和扶贫攻坚工作做出了积极贡献。

该学科长期专注食品加工企业管理和粮食经济与理论等方向的研究，在食品加工行业取得了较好的声誉和成果。2016年以来，先后开展“粮食加工业节粮减损”“湖北粮食品牌化”“湖北省地方粮食储备体系创新”“美丽乡村建设与规划设计”等多项专题调研，撰写调研报告119篇，赋能湖北省粮食产业经济高质量发展，深受粮食行业好评。

该学科热心服务湖北省区域发展，积极开展政产学研合作。选派骨干教师到地方政府部门挂职，加强校地合作和人才培养，先后与黄冈、随州、孝感等10多个地市签订了市校合作协议，为地方经济发展提供智力支持；先后建立了2个湖北省研究生工作站、5个县域经济研究生实习实践基地。

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文章来源：http://edu.72177.com/2021/0302/4549790.shtml