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“高钙奶”不一定多补钙

2021年02月19日 20:05

昨天,市消协发布了乳制品消费提示。专家提醒,“高钙”奶未必就能多补钙。

记者日前走访多家超市了解到,市场上乳制品种类繁多,令人眼花缭乱。市消协联合市乳品食品监测中心提醒广大市民,购买牛奶时首先要选择正规超市、商场等渠道。专家告诉记者:“乳制品营养价值全面,蛋白质、脂肪含量较高,微生物容易繁殖,因此乳制品的保质期非常重要。比如经过低温杀菌的巴士奶,有害菌被杀掉,保留了有益菌,保质期相对较短,因此打开密封包装的要尽快喝完。”

此外,有的成年人喝奶后因乳糖不耐受出现不适感,这样的人群可以选择喝酸奶。因为酸奶经过微生物发酵,易于消化。

针对目前市场上各种宣称添加了各种营养素的乳制品,比如“高钙奶”等,专家表示,奶中添加钙未必就能多补钙,“钙等营养素的吸收因人而异,关键看人体的吸收情况,所以不要盲目选择。”(津云新闻编辑刘颖)

文章来源:http://life.72177.com/2021/0219/4548852.shtml