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市餐饮协会倡议:做好两节菜品供应 提供绿色消费空间

2020年09月22日 00:01

国庆、中秋长假即将来临,市餐饮协会日前面向餐饮企业下发通知,要求餐饮门店在两节期间做好菜品供应及服务保障,为市民提供科学、营养、绿色、厉行节约的餐饮消费空间。

两节期间,本市餐饮协会号召餐饮企业抓好特色菜品、特色小吃和食品的供应,做好招牌菜(点)和历年获奖菜品的展示展卖,同时做好两节期间百姓家宴和婚宴的预定与服务;设立多档次的菜品价格和宴会菜单,设计和推出菜品丰富多彩、菜量适应需求不浪费的主题宴会菜谱,坚持和恢复小份菜品,培育定制消费;节日期间适时延长营业时间,积极落实夜间经济措施,满足百姓的多种需求消费。充分体现“服务营销,服务增值”,为百姓在欢度两节中留下“服务记忆”。同时抓好食品安全,落实相关防疫手段,做到绿色先行。倡导科学、营养、绿色,厉行节约,原材料物尽其用,饭菜数量安排合理,落实光盘行动,落实公筷公勺,鼓励消费者打包。(津云新闻编辑刘颖)

文章来源:http://life.72177.com/2020/0922/4539553.shtml