一年一度粽子界大比拼 花样搭配各显独特

又到了吃粽子的时候，今年的粽子市场又有哪些新花样呢？跟我一起去探索那些超乎想象的神秘味道吧。

星巴克

提到粽子又怎能少得了星冰粽？与传统粽子相比，精致玲珑的星冰粽被赋予了更多现代元素，今年星巴克再次推出两款新口味——青柠白茶和咸蛋黄芝士。前者将清新的青柠与白茶相融合，口感清香怡人，充满自然的清雅之气；后者选用颇受人们喜爱的咸蛋黄，又与浓郁的芝士碰撞在一起，可咸可甜，曼妙至极。此外，还有大家比较熟悉的蔓越莓优格、茶瓦纳桃桃、冷萃咖啡三款热销味道的冰粽。

奈雪的茶

打开淡绿色与墨绿色搭配的精致包裹布，一份心意满满的粽子便呈现在眼前，六种味道兼顾传统与创新。香辣小龙虾粽将人们喜欢的小龙虾加到粽子里，不油不腻，香辣够劲；五香辣肉粽同样集鲜、香、辣于一身，让人吃起来就不想停；传统的香糯蜜枣粽，每一口都是甜蜜的味道；紫米八宝粽选用五谷杂粮，口口有料；抹茶红豆粽，浓郁的豆香夹杂着抹茶的清淡，香甜不腻；咸蛋黄肉粽肉质紧实、鲜沙流油，口感咸香。

鼎泰丰

今年鼎泰丰推出了四种礼盒六种口味的粽子，除了经典款豆沙粽、京味枣粽、紫米紫薯粽外，还有鲜肉粽、牛三宝粽、金咖喱素粽。鲜肉粽选用肥瘦相间的猪肋排肉，经过秘制配方腌制后，加入粽中，煮熟后，肉汁渗入米粒中，透露出淡淡的酱香。牛三宝粽选用牛大骨为汤底，加入八角、桂皮等配料，特制的卤汁拌米，加入牛肋条、牛筋与牛肚细火慢炖8小时，与圆糯米、花菇等包入粽叶中，一口下去，真的有大口吃肉的爽感。金咖喱素粽，将咖喱搭配芋头、老豆腐、豆干、面筋，最后缀上鲜香菇与杏鲍菇，吃起来口感层次丰富。

除了这些咖啡、饮品、餐饮涉足到粽子的比拼中，还有一些“跨界”品牌也使出了各种奇招，比如燕窝冰粽，将燕窝与菠萝、焦糖榛果、紫薯等相结合，共同开启了免煮即食的新天地；大黄米巧克力粽子、黑松露排骨粽、黑芝麻核桃粽更是颠覆了对以往粽子的搭配概念，让人充满期待。

责任编辑：wb001

文章来源：http://life.72177.com/2020/0909/4538849.shtml