整条鱼只动几筷子

8月17日12点，记者在台湾菜馆看到，店内已有不少食客。市民李先生正在宴请好友，一共4个人，点了10道菜。问他为何点这么多菜，李先生表示，来的都是多年未见的好友，好不容易聚一次，不知道口味是什么了，多点没毛病。“菜少了，不够吃再加，也不好看。”李先生解释道。结果等李先生离开后，桌上的菜至少还有一半没吃完，鱼、虾、鸡都剩下了不少。餐厅服务员告诉记者，客人来点餐，他们也会给出建议。“主食和荤菜是最容易剩下的。”有些客人只喝汤不吃肉，宴席结束后，一整条鱼也就动几筷子。

8月23日19点20分，记者在位于曲阜道的观宴海鲜自助餐厅看到，该店大厅餐费分为499元一位以及999元一位，除了几种菜款，剩下均不限量。此时餐馆坐满了食客，每桌都摆满了食物。既然是高端海鲜自助，种类肯定齐全，而且新鲜。该工作人员表示，他们会根据食客的多少来提供食材，并不会浪费多少，如果当天制作的蛋糕、生鲜出现剩余的情况，肯定会处理掉，绝不会留到转天。在采访中，记者看到，有些孩子吃了几口，觉得不好吃，家长就会将食物丢弃在垃圾桶，还有些食客会将没有吃完的食物，混合垃圾扔在垃圾桶内，工作人员会定时清理。王女士是上班族，最近许久未见的同学来津，几人便决定聚一聚，想到有不少男生，饭量大，决定吃些“好的”。不到10分钟，桌子上就堆满了各类餐食。王女士告诉记者，花了那么多钱吃自助餐，哪怕做不到“扶墙进、扶墙出”，也得吃够本啊。

8月25日12点，在和平区营口道有家名叫明家三鲜打卤面的面馆，每碗面在9元—19元之间，价格亲民，有不少食客就餐。记者观察发现，不少食客都存在吃不完的现象。一碗面有的甚至剩下大半碗。一位女士告诉记者，“点餐时肯定要些凉菜，面又比较多，肯定会剩下，下午还要上班，也不可能打包带走。”店内工作人员称，他们家主打物美价廉，一碗生面是六两，煮好后肯定还要更多些，也没有半份面一说，有些饭量小的食客确实会存在吃不了的问题。（津云新闻编辑刘颖）

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