三文鱼平价回归餐桌

前段时间各超市集中下架的三文鱼，近期陆续恢复供应。记者在采访中了解到，恢复供应的冰鲜、冷冻三文鱼产品价格与下架前相比基本持平，部分商家还有优惠促销。

连日来记者走访市场了解到，前段时间按照相关疫情防控要求下架停售的三文鱼产品，目前在多家超市、餐厅陆续恢复供应。记者昨天在西青区一家大型超市采访时看到，袋装的冰鲜三文鱼肉已经摆满整整一个低温货架，不少顾客在挑选购买。价格方面，目前超市销售的冰鲜三文鱼每斤（500克）价格在百元左右，三文鱼头、尾售价为每斤30元左右，整体价格与下架前持平。据销售人员介绍，现在销售的三文鱼都经过严格检验，确保安全。

在部分日料店，三文鱼菜品也已经恢复供应。一家日式餐厅的负责人告诉记者，客人很多都会点以三文鱼为主要食材的菜品，包括刺身、寿司、香煎、焗烤等做法的，卖得都不错。价位也与停售前相差不多，部分三文鱼菜品参加促销优惠活动，价格还比以前更便宜一些。据商家介绍，现在使用的进口三文鱼食材都经过了相关的检验，客人们可以放心食用。（津云新闻编辑刘颖）

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文章来源：http://life.72177.com/2020/0729/4536110.shtml