“头伏饺子二伏面” 进入二伏 天津多家面馆生意红火

 “头伏饺子二伏面”，昨天进入二伏，本市多家面馆生意红火。记者在采访中了解到，午餐、晚餐两个时段都有不少市民到饭店、面馆就餐，其中必点的就是一碗“二伏面”。

昨天中午，记者来到本市南开区、和平区的多处繁华商圈采访时了解到，无论是开在街边的面馆，还是购物中心里的餐厅，“二伏面”都成为最热门的菜品之一。正在鞍山西道商圈一家面馆用餐的市民张先生告诉记者，他们一家人每到年节，都会按照习俗来饮食，所以二伏的面一定要吃，而且还要吃天津传统的打卤面。张先生说，这次吃面选的是家门口的老字号，吃了好多年，很顺口，价格也实惠。记者在采访中了解到，不少市民昨天到饭馆吃面，都是因为觉得饭馆做的面口味更讲究一些，再加上有各种菜码、小菜，吃起来也更有“仪式感”。

除了传统的打卤面、炸酱面外，昨天很多餐厅的拉面、牛肉面等也很受欢迎。昨天晚餐时段，记者在和平区某大型购物中心内的一家时尚餐厅采访时，看到很多顾客都点了餐厅的“招牌牛腩面”。有顾客告诉记者，虽然不是天津传统捞面，但也算是应个景，吃上了“二伏面”。另据了解，部分餐厅还专门针对“二伏”推出了特价面、亲子面等品种，价格不贵，关键是能让一时忘了吃面的顾客“补”上这一口。（津云新闻编辑刘颖）

责任编辑：wb001

文章来源：http://life.72177.com/2020/0727/4535876.shtml