高考在即 天津市市场监管委推出三项措施把好食品安全关

目前，防控新冠肺炎疫情已进入常态化，2020年全国普通高考和中考陆续展开。为进一步保障疫情期间考点周边食品安全，天津市场监管委采取三项举措，确保2020年天津市普通高考、中考期间食品安全。

一、做好考点周边餐饮店、超市、便利店、食杂店等食品安全监管。

二、严格按照《疫情防控期间食品销售检查指南》《新型冠状病毒肺炎流行期间餐饮行业卫生防护指南》防控方案，落实各项防控工作要求。

三、建立应急响应，做好充分准备。按照应急预案明确应急响应责任。考试期间，安排专人值守，做好应急准备。一旦发生突发食物中毒事件及疑似新冠肺炎事件，按照“三级包保”机制，立即上报并及时应对。

此外，为帮助广大学生以良好的状态备战考试，天津市市场监管委发布《2020年中高考期间饮食安全消费提示》，为广大学子保驾护航。疫情让大家更加注重营养健康。中高考期间，考生除了尽量保持原有饮食习惯，还要特别注重膳食平衡，以保证多种营养素供给，满足考生紧张学习所需营养。特别要注意以下几个方面：

第一方面是合理安排一日三餐。要按照食物多样、荤素搭配、粗细兼顾、蛋奶兼并、谷豆混吃、果蔬充足的要求，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养的供给。平衡膳食有助于增进健康和精神饱满。切忌在考试期间暴饮暴食。

第二方面是确保食物卫生安全。考生用餐应选择在家或学校食堂，不要到无证和食品安全状况差的餐饮服务单位就餐。选择食用新鲜食物，不吃剩菜剩饭。熟食须彻底加热后食用，避免吃生冷食物。切勿尝试新奇食材或者不经常吃的食物，避免造成肠胃不适或过敏等。

第三方面是清淡饮食防暑降燥。今年因疫情影响，中高考时间比往年延后，目前正逢暑期高温时节，有些考生会感到食欲不振。因此，饮食宜清淡。烹调方式可多用蒸、煮、炖和清炒等，少用油煎炸。此外，由于夏季易出汗，要注意补充水分，最好定时、少量、多次饮水，不要等口渴了才喝水。考试期间尽量少吃或不吃冷饮，以免肠胃不适。

另外，市市场监管委建议考生动静平衡有规律，适度锻炼解压力。新冠疫情或多或少扰乱了考生的学习复习节奏和生活规律，考生备考往往忽略身体锻炼。提醒考生除了注意营养均衡和食品安全外，作息规律和动静平衡也非常重要。无论在家还是学校，考生要合理安排学习和休息时间，严格按照作息时间表，保证充足睡眠，保持良好的生活与学习规律。同时，考生应适度锻炼，减少久坐，避免长时间伏案学习，可缓解压力，放松心情，提高学习效率。锻炼时，要注意强度不宜过大，以免影响复习和考试。（津云新闻记者吴宏）

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文章来源：http://news.72177.com/2020/0716/4535020.shtml