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餐桌上的皮皮虾基本靠“抢” 北塘码头上演“百米冲刺”

2020年04月03日 00:04

随着天气渐暖,滨海新区一年中最美味的皮皮虾上市了。北塘码头,海鲜商贩“百米冲刺”只为抢到最肥美的皮皮虾,几小时后,刚刚捕捞上岸的皮皮虾就可以“爬”上居民的餐桌。

中午1:00,北塘码头第一艘渔船归来,五六筐皮皮虾打着卷儿被搬上了岸。还没有摸清啥价格,皮皮虾就被直接连筐放到了电子秤上,然后迅速被海鲜商贩倒进自己的货车里。自3月16日春季捕捞复工开始,目前北塘码头已经有30多条船投入到生产中。和往年不同,今年的春季捕捞需要多部门进行复工审核,从渔民到渔船,确保居民餐桌安全,保证渔民作业安全。更不一样的是,往年被食客包围的码头,今年却看不到。目前,北塘码头尚未对居民开放,能够进入的都是经过审核的渔民和商贩。

尽管如此,码头上的海鲜抢夺战一触即发。当渔船远远地归来。商贩老王已经收到了船主的消息:“这艘船就100多斤。”他口中说的就是皮皮虾,他告诉记者,昨天他收的那条船捞了200多斤皮皮虾,这也决定了他的进货量就在100斤左右,价格每天都在变。看到船即将靠岸,老王身边的几个商贩开始发动车辆,老王立即坐进驾驶室向渔船开去。

百米冲刺,货车纷纷停在渔船边上,船上的皮皮虾开始往上搬,一起上岸的还有2箱约80斤的生蚝,1桶约30斤的大海螺。刘师傅是少有的从市里来的商贩,他的海鲜店在中山门,“北塘海鲜是最好吃的海鲜,这个季节的皮皮虾也是最好吃的。”和他想法一样的还有从大港赶来的商贩,“这里是正宗的渤海湾海鲜,现在这个季节的皮皮虾肉甜,很肥,满黄。”作为抢手货的皮皮虾,这一条船上岸的六七筐皮皮虾被秒抢。抢到了80斤皮皮虾的刘师傅说,个头大的皮皮虾最受市场欢迎,七八只就有一斤重,别看一斤卖到五六十元,但是口感非常好。也有30元一斤的小皮皮虾,但是“这个季节吃的就是一个肥、满黄。”

北塘渔民协会会长杨宝利说,目前北塘码头约有200多条渔船,随着复工复产的推进和一些渔民解除隔离期,下海作业的船只还会更多。目前,每条船皮皮虾的捕捞量平均100多斤,价格相对稳定。十多天后,皮皮虾价格有望下降。

14:00,抢到货的海鲜商贩有的还不肯离去。老王却选择将皮皮虾送往滨海新区西部新城的市场上,下午,这些海货便可以“爬”上居民的餐桌。(津云新闻编辑孙畅)

文章来源:http://life.72177.com/2020/0403/4528496.shtml