制定可食动物白名单 让该不该吃心中有数

近日，全国人大常委会通过了“史上最严禁食野生动物”决定，严厉打击非法野生动物交易。紧接着，深圳市人大发布了《深圳经济特区全面禁止食用野生动物条例(草案征求意见稿)》，《征求意见稿》里，不仅给出了禁食的野生动物“黑名单”，还直接制定了可食的“白名单”。蛇、鸟、甲鱼、牛蛙等动物，今后可能要跟吃货说再见了！

疫情发生以来，滥食野生动物的突出问题及对公共卫生安全构成的重大隐患，引发社会强烈关注。全国人大常委会的《决定》非常明确地规定，不仅在野外生活的野生动物不可食用，人工繁育、人工饲养的陆生野生动物也不可食用(鱼类等水生野生动物不列入禁食范围)，未列入畜禽遗传资源目录的陆生野生动物，一律禁止食用。有关专家和人士对《决定》也做了解读，舆论对此普遍响应。不过，无论是普通公众还是基层的执法者，都希望能有一个更加具体的可以食用动物的正面清单，也就是大家俗称的“白名单”，以便基层更准确地执法和公众更明确地守法。而且制定可食用动物白名单，既能避免一刀切，维护家禽家畜养殖者利益，也明确了禁食范围，让管理清晰明确、容易理解。深圳市的这个《征求意见稿》就是一次很好的探索和尝试。

总体来说，舆论对深圳市的探索反应是积极支持的，并希望对违法食用、生产经营和饲养野生动物行为的处罚幅度和力度再大些。可是，也有部分吃货哭晕在厕所，认为蛇、鸟不让吃可以理解，但惊叹牛蛙、甲鱼为何不能吃了，还辩护说“牛蛙和甲鱼是两栖动物”，跪求进入鱼类等水生野生动物之列。吃货的惊诧和哀鸣基本是情绪化的，引发了网友的一片讥笑。然而，争议声中也不乏较真儿的“科学党”，他们惊讶燕窝和雪蛤为何进入“白名单”：燕窝是明确的野生动物制品，跟多种蝙蝠和它们的排泄物亲密接触，雪蛤是林蛙输卵管制品，几乎都是“洗白式”的野捕圈养，基本都是野生动物制品。更有人为猫狗列入“黑名单”愤愤不平，理由是猫狗被人类驯养了上万年，名为宠物实则跟家畜无异，如果说猫狗传播疾病给人类，那也是在饲养时危险最大，而不是在彻底煮熟以后传染。长期以来，该不该吃猫肉和狗肉本就分歧严重，这次“黑白名单”之争就更大了。好在，既然是《征求意见稿》，就是用来讨论和征求意见的，这些观点对不对先不说，至少是允许争论的。而且由于目前列入畜禽遗传资源目录的家畜家禽数量比较少，有些依照现行法律合法养殖、利用时间比较长久、技术相对成熟的动物，可以在严格科学论证和公众参与监督的前提下，通过增补畜禽遗传资源目录的方式来处理。

不管是禁食的“黑名单”，还是可食的“白名单”，对监管者和执法者来说，是为了便于识别和管理；对于普通公众来说，要做到什么能吃、什么不能吃心里有数，更好地遵守。而把争论摆在明处有利于凝聚共识，这个共识就是食用野生动物风险很大，滥食野味就是不文明、不健康、不守法的表现，是时候革除滥食野生动物陋习，养成科学健康文明的生活方式了。

责任编辑：wb001

文章来源：http://news.72177.com/2020/0228/4523756.shtml