宅在家里 也可以轻松做出高颜值的美味简餐

很多宅在家的人已经忍不住开始畅想各种美食了。其实在家烹饪美食也是一种乐趣，不如与家人一起学边学边制作，既可以吃的健康又可以感受生活的乐趣。这些美食，“厨房小白”也可以在家轻松上手！

韩式炒年糕

材料：年糕250克、洋葱1/4个、胡萝卜一小段、芹菜少许、油、盐、韩式辣椒酱。

制作方法：锅里放水烧开，放入年糕，煮三分钟。准备配料，将胡萝卜、洋葱切丝、芹菜切段，葱切花。年糕煮好后，过凉水捞出来备用。平底锅中放适量油烧至五成热，放入葱白和洋葱炒香，然后放入芹菜和胡萝卜丝一同翻炒，放入适量清水和两勺辣椒酱，再放入年糕，让年糕均匀地裹上辣椒酱，放少许盐和糖调味，汤汁收干即可出锅。

意大利肉酱面

材料：意大利番茄酱，意大利面，牛肉馅，料酒，西红柿，洋葱，大蒜，青椒，黑胡椒。

制作方法：水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，煮好后捞出过冷水，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒，大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝。锅中倒入油，待油8成热时，倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用。再倒入油，待油7成热时，放入切碎的洋葱丁，西红柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利番茄酱，调入黑胡椒，炒约3分钟。倒入牛肉馅，和青椒丝，待青椒丝变软，炒至均匀即可出锅。

肥牛饭

材料：肥牛100克，洋葱小半个，小米辣、姜、蒜、葱、海盐、黑胡椒适量。

制作方法：牛肋条切片，用海盐、黑胡椒腌制10分钟。洋葱切丝，小米辣、姜、蒜、葱切碎。坐锅热油，下洋葱小半个，小米辣、姜、蒜翻炒出香味，下牛肉翻炒1分半钟，撒葱花起锅即可。可随意搭配各种时蔬，煮熟即可，再配上米饭，一人份的简餐就好了。

素罗宋汤

材料：土豆，胡萝卜，洋葱5，芹菜5，西红柿；橄榄油，盐，胡椒粉，番茄酱。

制作方法：汤锅倒入橄榄油，加热，放洋葱翻炒出香味；加入适量番茄酱，继续翻炒，加入去皮切块的土豆和胡萝卜；再加入芹菜，番茄，继续翻炒；加入适量清水，大火煮开，撇去浮沫，加盖小火熬煮30分钟；待汤汁浓稠，加入盐，少量胡椒粉，搅拌均匀即可。

责任编辑：wb001

文章来源：http://life.72177.com/2020/0211/4519504.shtml