天津印发通知加强中小学校校外配餐管理

校外配餐是本市中小学生解决午餐的一种重要途径，怎样才能保证学生吃上“放心饭”？从市教委获悉，市教委、市市场监管委近日印发进一步加强中小学校校外配餐管理的通知，明确校外配餐企业属地市场监管部门、各区教育行政主管部门、各中小学校在校外配餐工作中的职责。“各区教育行政主管部门和各使用校外配餐的中小学校要严格执行禁止中小学校乱收费的相关规定，严禁学校在配餐过程中加价收费，学校不得参与配餐企业分红、获取职工福利、索取回扣。学校教职员工必须付费就餐。”市教委相关负责人说。

根据这一通知，各使用校外配餐的中小学校应成立由学校、家长委员会、学生代表组成的工作小组，在区教育行政主管部门统一招标的资质入围企业中公开、公平、公正选取服务本校的配餐企业，按照中小学生健康成长的营养需求制定主副食餐量和收费标准。各学校与选定企业签订配餐协议，协议中必须明确食品的质量、餐量、价格、不合格食品的处理方式、食品安全、营养健康等内容。各使用校外配餐的中小学校通过校内公示栏和校园网站、微信公众号等向学生和家长公布配餐企业名称、配餐协议、收费标准、食谱及伙食账目、主副食的餐量、食品进货来源及学生在校就餐情况等，接受家长及社会各界监督。

“我们将不定期组织学校及家长代表，对校外配餐企业进行抽查走访，并对其食品安全和服务状况进行评定，及时撤换不符合要求的校外配餐企业。”市教委相关负责人说，各使用校外配餐的中小学校将建立集中用餐陪餐制度，每餐应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。有条件的学校建立家长陪餐制度，对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时研究反馈。（津云新闻编辑李松达）

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