天津：振兴小站稻 找回“舌尖上的味道”

不忘初心 牢记使命

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 今年，全市小站稻种植面积已快速扩大到近80万亩，创近20年来最大规模。按照天津小站稻产业振兴规划，到2022年，小站稻生产面积将达100万亩。

“我第一次品尝和认识小站稻是儿时在津南区亲戚家，当时感觉用小站稻蒸出的米饭特别香，晶莹、饱满、有黏性，不用伴菜就可下饭。后来，很多年没有吃到这个感觉了。如今，天津实施小站稻产业振兴规划，请问市民还能吃到正宗小站稻那种‘儿时的味道’吗？”记者提问。

昨日上午，市农业农村委主任沈欣带领相关处室和有关区农业部门负责人走进津云中央厨房直播间，在海河传媒中心推出的“向群众汇报──2019年委办局长年终访谈”直播节目现场，公布农口系统年度答卷，同时现场回复群众、专家和媒体关心的热点问题。

“您的这种味觉记忆，其实也留存在许多天津中老年市民的脑海中，说明小站稻的确是咱天津地产农产品中不可多得的一个‘宝贝’。小站稻源于宋辽时期，成名于清代，因清末将领周盛传在小站练兵屯田种稻而得名，小站稻曾因品质特征和历史文化底蕴而驰名中外，是我国第一个粮食作物地理标志农产品证明商标，也是我市农产品品牌中一张靓丽的名牌。”沈欣说。

“遗憾的是，前些年，因水资源短缺，我市小站稻种植面积大幅锐减，导致小站稻品牌效应一度严重弱化，市民很难吃到本地生产的像小站稻这么好吃的稻米了。”话锋一转，沈欣满怀信心地说，市委、市政府高度重视小站稻问题，部署启动了天津小站稻产业振兴规划，农口系统将通过高科技种植和产业链重构，让更多的人重新找回曾经失去的“舌尖上的味道”，重振小站稻这个“金字招牌”。

那么，农口部门将采取哪些具体措施，落实好小站稻产业振兴规划呢？沈欣答：“我们将从‘品种、品质、品牌、产业’四个方面共同发力，采取可操作的有效措施，大力推动小站稻产业快速发展。”具体讲，一是从品种上发力，提升优质小站稻品种育繁推水平。市农科院、天津农学院、市优农中心和国家粳稻工程技术研究中心四家育种单位攻克一系列小站稻产业技术难题，育成了一批高产优质食味性好的粳稻新品种，今年，我市“津原U99”“津稻9618”“天隆优619” “金稻919”四个优质小站稻品种获全国性大奖。二是从标准化生产上发力，打造绿色生产基地。专门成立“天津市水稻产业技术体系”组织多家科研推广部门，制定并发布了6个天津小站稻地方标准，建立4个高标准小站稻种植核心示范片。基地内重点推广了水稻基质育秧、统防统治、激光平地、侧深施肥、智能节水、立体种养等一批先进技术，推动小站稻生产向绿色、高质方向发展。三是从品牌上发力，坚持市场化运作方向。成功举办天津小站稻推介会、小站稻振兴峰会、小站稻高端论坛、农民丰收节等活动，并在全国农产品交易会上举办了专题推介活动，不断扩大品牌的知名度和影响力。还成立天津市小站稻产业联盟，吸引食品集团、中化集团、海垦集团、嘉里粮油等大型龙头企业积极参与小站稻产业振兴。四是加快功能拓展，促进产业发展。不断提高小站稻加工、储运能力的提升，目前我市稻米加工能力已达60万吨，已经能够做到种植区域全覆盖。同时深入挖掘小站稻的休闲观光功能和文化体验功能，为稻农和水稻企业带来更大收益。

针对市民关心的在哪里能买到正宗的小站稻问题，沈欣回应，“参与小站稻振兴的各家龙头企业正在积极布局销售网点。目前，天津食品集团在全市有10家直营店销售小站稻。益海嘉里现有金龙鱼和香满园品牌小站稻系列产品，在大型超市都有售卖。喜欢网购的朋友可以登录京东商城的小站稻大米旗舰店、天猫商城的小站稻旗舰店，直接购买到津南区产的日思牌小站稻等。”

市农业农村委统计显示，今年，全市小站稻种植面积已快速扩大到近80万亩，创近20年来最大规模。其中优质小站稻占比达80.6%。这标志着被社会广泛关注的天津小站稻产业振兴规划初步取得可喜成效。沈欣表示，“按照天津小站稻产业振兴规划，到2022年，小站稻生产面积将达100万亩。振兴小站稻产业尽管任重道远，但是我们农口一定不负重望，早日重塑小站稻辉煌。”（津云新闻编辑李松达）

责任编辑：wb001

文章来源：http://news.72177.com/2019/1221/4511696.shtml