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第29届中国厨师节开幕 “津菜”亮相精彩夺目

2019年09月24日 18:22

庆祝中华人民共和国成立70周年

2019年9月23日上午,第29届中国厨师节在天津梅江会展中心开幕。

本届厨师节主题为“展大师厨艺,品津门美食,挖掘特色饮食文化,献礼新中国70年华诞”。展会总体面积达2.2万平米,展销全国各省市特色食品、名小吃上万种。为期3天的活动将有来自全国各省市的2000名烹饪大师、餐饮企业代表等到会参加。

本届厨师节,除了传统活动以外,天津作为东道主,精心准备了一系列体现本地特色的活动。

一是举办中国菜传承与创新发展论坛(天津站)。

二是举办天津菜主题宴席展,向全国观众展现津菜的最高技艺和水平。

三是举办新媒体与津菜研讨沙龙。

四是举办“中国盛宴·津菜精彩”——津菜品鉴。以本地特色食材、名菜品和名小吃为主题,循序推介津味特色菜品,向全国餐饮同行一展天津餐饮文化的风采。

五是举办天津餐饮食品博览会暨天津特色小吃节。现场制作展卖天津百余种名小吃。同时,开设天津食品专区,除展销数百种天津本地食品外,还特别设立天津消费扶贫专区,展销来自甘肃、新疆等我市对口受援地区的特色农产品。

六是举办天津外资企业走进厨师节。

为办好此次厨师节,我市进行了精心安排,着重突出三个特点:一,充分展现津味文化。二,充分体现全民共享。三,充分实现全城互动。

目前,在和平路滨江道举办“舌尖上的中国”城市嘉年华活动已火热启动。(津云新闻编辑靳永锋)

 

文章来源:http://news.72177.com/2019/0924/4498206.shtml