星级酒店粽子礼盒大幅减少：放下身段 展示民俗

端午佳节将至，记者从本市多家星级酒店获悉，今年的粽子礼盒产量大幅减少，一些星级酒店甚至放弃了粽子礼盒市场。

据业内人士透露，近年来企事业单位预订粽子礼盒的数量越来越少，一些高档星级酒店已经“放下身段”转型推出亲民路线的家庭装粽子礼盒。但是从市场反应看，粽子礼盒相对月饼礼盒的销售期短，不仅不易保存，而且星级酒店对此的整体销售并不理想。本市一些老字号的粽子礼盒物美价廉，深受中老年市民青睐，而一些品牌连锁咖啡店、甜品店和精品超市推出的新型粽子礼盒吸引了年轻消费者。

相对而言，星级酒店的粽子礼盒优势不大。对于星级酒店而言，除去经济效益，粽子更多展示的是民俗。一些星级酒店为活跃节日气氛，计划今年端午期间，安排餐厅人员现场与就餐客人互动，教客人如何包粽子，客人们可以免费品尝自己动手后的“成果”。（津云新闻编辑李松达）

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文章来源：http://life.72177.com/2019/0531/4475225.shtml