天津施行校长和教师代表陪餐制度 校园供餐再加“安全阀”

日前，教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会公布《学校食品安全与营养健康管理规定》，要求中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。该《规定》将于今年4月1日起施行。

在上个学期期末，我市出台了《中小学食堂管理办法》，明确提出实行校长和教师代表陪餐制度。新学期开学以来，我市各中小学的校长、教师代表陆续开启了“陪餐”工作。

市教委相关负责人表示，“实行校长和教师代表陪餐制度，让校长‘以身试餐’，在校园供餐的最后环节上加了一道‘安全阀’，有利于进一步压实学校食品安全管理的主体责任，及时发现和解决学校供餐管理过程中存在的问题和隐患，保障学生吃上‘安全餐’‘营养餐’。”（津云新闻编辑刘颖）

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