年货市场津城画风大不同 品质碾压价格成消费首选

春节将至，年货购买正当时。大爷大妈喜欢逛线下年货集散地，忙碌的工薪族也早已开启线上订购模式。君不见，津城各个社区快递小哥穿梭不休，楼上楼下跑来跑去，大包小包络绎不绝。记者从多家电商平台获悉，较之往年，今年年货市场画风有很大改变：买方这边，品质取代价格成为年货消费首选因素。过年要买就买最好的、最新鲜的、最有特色的，哪怕为此分期付款！卖方那边，除了降价促销的老套路，还有各种活色生香的直播，可以说是怎么接地气儿怎么来，好一番“闹春”景象。

“80后”主力

“95后”崛起

从年货节期间消费者年龄结构来看，“70后”“80后”依旧是线上囤年货的主力军，消费金额占比接近八成。值得注意的是，随着“90后”陆续踏入职场、组建家庭，经济基础与消费需求双双增长，在年货消费上的购买力有了大幅提升。

在“90后”里，“95后”的年货清单更有嚼头。别看年龄小，他们可是3C、旅游等精品商品和服务的忠实拥趸。乐信旗下的分期乐商城调研发现，“95后”最热衷的年货要数手机了──40％的受访者都把手机列入了年货清单。“买手机当年货大部分是用于送礼，尤其是送父母。”分期乐商城负责人说，“95后”并不像大家想象的那么自我，他们也很擅于通过礼物表达对父母和家人的感情，且更重视礼物的品质和实用价值，就拿手机来说，iPhone X、华为mate20这样的高端机型都在他们的考虑之列。

另一件让“95后”感兴趣的潮流年货是“旅行产品”。如今，很多年轻人都已经厌倦了每年过年频繁地走亲戚，他们更希望和家人一块儿趁着春节假期出游。分期乐商城数据显示，预定今年春节假期的旅行产品订单，比平日增长了60％，八成的购买者都是“95后”。保健品也是最受“95后”关注的品质消费品。商城上“美体塑身”商品销量同比增长一倍，针对长辈的骨骼健康品和维生素分别增长62％和46％。

“95后”即使是购买家电，品位和档次也和年长消费者有所不同，他们不再单单看性价比，而是青睐那些兼具实用性、科技感和时尚元素的产品，比如电视要买4K超高清，冰箱要买多开门大容量，至于戴森黑科技、小米智能家电等网红商品就更是大受追捧了。

天津跻身

“囤货之都”

“京东到家”的年货大数据显示，北京、成都、天津和西安人民最爱购买粮油副食和商超日用品，成为名副其实的“囤货之都”；酒水消费上，最爱喝的TOP5城市依次是北京、天津、深圳、上海和青岛。啤酒受欢迎程度超过红酒和白酒。上海女性偏好红酒，而北京爷们好整两口白的，天津人和青岛人都爱喝啤酒。

据“饿了么”平台28日抓取的最新数据，天津人在该平台上购买的年货前5名，分别是腊肠、猪肉脯、果脯、榛子和花生。其中，榛子在天津人的年货订单中的比重是3％，是全国平均值1．8％的1．63倍。榛子在年货中的比重居全国第一，以至于有人开玩笑说，天津的年，是榛子味的。该平台还给出了天津年货消费最多的商圈，前5名分别是河西区大营门、友谊路，南开区王顶堤，红桥区光荣道，和平区滨江道。

从元旦开始到1月20日，“饿了么”平台上天津产生了1．7万单客单价200元以上的订单，其中，最贵的一单为3094元，产生于1月4日，一位天津用户买了5块加拿大进口猪肉小排、57份沙朗牛肉和9份冷冻黑虎虾。

1 重品质

“悦己型消费”兴起

京东到家最新发布的《2019年中国年货消费报告》显示，今年线上年货节，品质取代价格成为年货消费首选因素，“悦己型消费”正在引领年货网购新趋势。

据京东到家大数据，水果、牛奶、零食、大米和饮料成为“囤货党”最爱年货前5名。户外用品、家居装饰、传统节日装饰占据了销量增长最快的年货榜单前3名。在年味日益被吐槽变淡的当下，越来越多的人用自己的方式彰显新旧融合的“年味”：出则与家人旅行，感受户外自然之美；入则用心装饰家居，中国结、对联、福字延续传统春节民俗，仪式感满满。

从京东到家热销水果榜单来看，国产品牌水果和进口水果并驾齐驱。作为高频消费品，在水果购买上，消费者对价格的敏感度正在减弱，更加看重口味和营养价值，注重品质和品牌。正所谓：平价高价无所谓，新鲜好吃不怕贵。

在盒马APP预售频道上，乒乓球大小、1年只卖7天的塔斯马尼亚车厘子，上线不到1小时就被抢购一空。据盒马的生鲜采购谢文龙介绍，这款车厘子由盒马买手从南澳洲农场直采，采摘后48小时内以医疗级冷链空运直达上海，“因为价格相对偏高，没想到刚上线就被抢空，说明消费者在采买年货这件事上还是很舍得花钱的。”

生鲜电商每日优鲜最新发布的《2019生鲜年货消费报告》也显示，不少消费升级产品成了年轻人年货购买的主流选择。在每日优鲜的“全国年货各品类爆款王”里，智利车厘子、厄瓜多尔白虾就分别是水果和水产品类的“C位明星”。从该平台上蔬菜热销榜单来看，土豆以质朴低调易保存的姿态牢牢占据榜首，排名第二的香菜则异军突起，以实际成绩证明了自己早已从当年的“小众异类”成为广受追捧的国民家常菜。其余TOP10热销蔬菜依次是西红柿、胡萝卜、娃娃菜、生菜、西蓝花、绿豆芽、小葱、香菇，它们以不等的价格、斑斓的色彩和均衡的营养，打破萝卜、白菜为代表的“国民过冬蔬菜”的平淡，丰富着鸡鸭鱼肉之外的新年餐桌。

京东到家的一组年货数据颇为有趣：从粮油副食的销量排名上看，大米PK面条大幅胜出，拿下销量冠军。消费者对大米品质的讲究日益提升，精选东北大米、泰国香米最为畅销；零食消费数据则显示，咸味零食地位日趋上升，正有力地撼动着甜味零食的传统C位。畅销单品榜单第一名居然是酱香鸡爪，销量几乎是排名第二的巧克力的近两倍，更有薯片、瓜子、辣条等“咸辣零食”强势占据销量前十榜单。

2 新奇特

年货春运大迁徙

老一辈消费者过年时总会在冰箱里囤满食物，但年轻人似乎更中意无需放上太多天的新鲜货。

在每日优鲜今年的“年货新星”里，冰鲜小排、鲜牛羊肉等鲜肉类产品，便和波士顿龙虾、珍宝蟹、面包蟹等鲜活海鲜一同上榜。而在每日优鲜所有年货极速达订单中，含鲜肉类产品的订单占到了43．53％。每日优鲜相关负责人告诉记者，为了迎合消费者求鲜的需求，公司采用了“城市分选中心+社区前置仓”的物流模式，让新鲜食物能在顾客下单后1小时内送货上门，消费者甚至还可以买到过去的物流配送链条很难实现的鲜肉和活海鲜。每日优鲜方面28日还透露：今年春节不打烊。为了一个“鲜”字，电商也是拼了。

独特、个性化，也是一些年轻人购买年货的标签。

在盒马APP上，整只年猪成了热门商品：杭州一位女士拍下了一头6888元的土猪，重达160多斤，说是除了自家享受，也可以分给亲友；深圳的一些市民也纷纷在盒马APP上下单购买1888元一只的小巴巴马香猪。同样在盒马上，外观看起来足以以假乱真的麻将巧克力迅速成了“网红”，在成都和重庆这种被冠以“麻将之都”的城市尤受欢迎。

在每日优鲜上，酒饮品类的摩奇礼盒、轻食品类的趴趴狗、小黑狗蛋糕（2018年食品界的“网红”）都很抢手。新疆库尔勒香梨、四川春见耙耙柑、广东清远鸡、江苏盐水鸭等颇具地域特色的商品，也备受青睐，分别成为了华北、华东、华中和华南的“最奔波年货”。

3 分期购

消费者观念变了

年货集中反映了一代人的消费观。

多个电商平台信息显示，在购买比较贵的好品质年货时，越来越多的年轻人选择了使用消费金融产品进行分期支付，京东白条、花呗、乐信、捷信等的分期产品备受追捧。年轻，挣的钱毕竟有限，而对于品质商品和个性化商品又情有独钟，怎么办？分期付款！乐信此前发布的《分期电商用户行为报告》显示，分期已成为年轻人最新潮的消费方式，进而成为各大电商平台的标配。未来几年，随着国家鼓励消费政策继续发力，分期消费将迎来更快发展，并会呈现从大件到小件，从一线城市到二三四线城市，从低收入者向中高收入者，从偶发性消费向经常性消费转变的趋势。

日前，在京举办的第四届中国消费金融高层论坛，更是对中国消费金融市场给出了“发展空间巨大”“将迎来万亿蓝海市场”的结论。论坛上发布的《2018中国消费信贷市场研究》指出，随着中国人均GDP突破8000美元，消费者升级换代的欲望非常强烈，消费正从有形商品向服务层面转变，居民消费选项也因互联网、大数据、云计算和物联网而大大拓展。

以在天津很有市场的捷信消费金融为例。捷信集团首席执行官翁德雷·弗里德里奇表示，捷信集团每个月需要做六百万到七百万个信贷决定，其中有两百万个决定在中国发生。特别是在购物季，信贷决定数量还会上涨，“因此，中国风控团队使用的科技是整个集团最先进的。在中国作出信贷审批决定，时间只需要13秒。”记者了解到，在一系列决策背后，捷信消费金融运用的是大数据、运算力、人脸识别等技术。一方面要收集大量数据以鉴别客户群体质量；另一方面，针对初进职场没有信贷记录的年轻客户，需要对其在日常生活中所留下来的电子痕迹进行分析，例如手机流量、漫游业务等。

正是在科技的支撑下，消费金融得以覆盖更多场景，范围涵盖大众消费、健康消费、旅游休闲消费等消费热点，这也是品质年货能够兴起的原因之一：购买力最为旺盛的年轻人，可以花明天的钱，通过分期方式去支付，买到好品质的年货，同时积累个人信用。如此看来，这届消费者的消费观是不是更理性呢。

4 卖特产

县长上阵玩直播

农历新年，暖暖的欢聚，慰藉淡淡的乡愁。也因此，民俗大节，兜售地域特产真是再应景不过了。之前隔山隔水，你说你的特产有多棒，只有同乡可共鸣。现在好了，借助互联网+等科技手段，透过手机屏幕，天涯若咫尺，一切犹在眼前。今年线上年货节的卖方市场也是蛮拼的，各种直播纷纷登场，确实，没有什么比亲临其境之感更诱惑人的了。

从1月10日开始，淘宝直播年货节的特别节目《年味中国·县长来了》一共举办了16场直播。从浙江庆元的香菇博物馆，到广东的年味晚宴、重庆的山城文化，再到西北、内蒙古的草原风貌，总计观看量达900多万。

按说县长直播卖特产也不是啥新鲜事儿，可几十位县长扎堆直播卖年货，好像还是头一回。在西安进行的西北场直播，来自全国8个省的20位县长都带上了自己家乡的特产来吆喝。光是甘肃陇南市，就“组团”来了5位县长。陇南市礼县政府副县长高小强带来了礼县的苹果。礼县苹果是中国国家地理标志产品，色泽鲜艳、果香四溢。为了展示苹果的甜脆多汁，直播中他跟着主持人一起咬下一口苹果，还学起了专业主播的语气，称呼“粉丝”为“宝宝”。直播期间，礼县苹果就卖出了1500多斤。

不仅苹果，葡萄干、丹东草莓、纹党参等都成为了热卖单品。新疆吐鲁番市托克逊县县委常委、副县长欧辅国是第一次参加直播，就卖爆了当地玫瑰味葡萄干……西北场直播持续5个半小时，总观看量超过156万，总成交超过7000单。县长的亲自带货更是“吸粉”无数，当天的店铺成交量增长近30倍。

除了县长亲自直播外，一些头部淘宝主播也一起为县域农产品打call。人气主播烈儿宝贝登上直升机，助力重庆站的直播，有3个宝贝链接销售破万单；在浙江庆元县，直播在当地海拔600—800米山区进行，并在香菇博物馆内直播介绍香菇文化，邀请民间菇戏艺人现场唱菇戏；在云南元阳县，通过原生态梯田景区直播和哈尼族的传统年味直播，售空了11万斤元阳红米和2．4万瓶宣威香辣火腿酱……

阿里巴巴方面介绍，此次《年味中国·县长来了》的直播，也拉开了2019年淘宝直播“千人村播计划”的帷幕。1月10日，淘宝内容生态资深总监陈镭在阿里巴巴技术脱贫大会宣布淘宝直播“村播”脱贫计划启动，将帮助100县1000位农民主播实现月入万元。天津的特色农产品不少，天津的老乡们，有动心愿意尝试的吗？这个年货节，走起──（津云新闻编辑刘颖）

责任编辑：wb001

文章来源：http://news.72177.com/a/201901/314454165.shtml