津晨有约：创新 让金字招牌历久弥新

对民营科技领军企业和领军培育企业实施重大创新项目（含创新平台建设）分别给予最高500万元和300万元补助……我市近日出台的促进民营经济发展“19条”，大力支持自主创新，增强企业核心竞争力。

“手工技艺是传统，要守住。但有的技术已经落后，该改的也必须要改。”说起科技创新，“果仁张”第五代传人张力深有体会。几年前，顶着革新失败的压力，企业自主研发了“高压入味”技术，不仅大大缩短果仁腌制时间，口感也比以前更好。

提起天津品牌，一些“老字号”人们耳熟能详──桂发祥十八街麻花、杨柳青年画、果仁张、狗不理……我市目前已认定“津门老字号”品牌149个，其中66个被商务部认定为“中华老字号”。这些老字号是祖祖辈辈传承的“老技艺”，也曾是红极一时的“潮牌”和“新技术”，其中无不蕴含着敢开先河、创新求变的精神。

任何品牌的生命力都源自于创新。适应时代发展，老字号尤其需要发扬创新求变精神。今年，我市曾针对老字号企业进行专题调研，结果显示，把“保持传统”作为长远发展理念的企业，经营效益均欠佳。毕竟，时代在变，不论是生产经营的环境，还是消费者的需求都在变化，如果老字号固守过去的手艺和经验，就只能走向衰退。老字号要想在新时代赢得新发展，决不能靠“啃老”，更应主动创新求变。

唯有紧跟时代步伐，才能焕发新的活力。创新意识不强、技术落后、人才短缺等是制约老字号振兴的主要瓶颈，前不久，我市公布了《天津市振兴老字号工作方案（2018—2020年）》，旨在通过实施抢救保护、传承发展、改革创新等工程，引导老字号企业利用品牌优势做精做大做强，走自主创新、高质量发展之路。老字号要在激烈的市场竞争中焕发新活力，迫切需要一场自我革命，以创新的思维、创新的经营，赢得新时代消费者的青睐。

没有一个品牌的创立可以一劳永逸，老字号曾代表“金字招牌”，能否让“金字招牌”历久弥新，命运就掌握在老字号自己手中，密码就在于“创新”二字。（津云新闻编辑刘颖）

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文章来源：http://news.72177.com/2019/0107/4449210.shtml