月饼已上市 今年新意多：款式各异馅料独特

虽然距离中秋佳节还有月余，记者昨天走访市场了解到，各种口味的月饼已经悄然上市，津乐园、桂顺斋、桂发祥等品牌连锁店内，广式、京式、苏氏、传统提浆等款式各异、口味独特的月饼摆满货架，吸引了不少市民尝鲜。

据多家门店的销售人员介绍，由于近两年月饼市场需求持续上升，因此各品牌纷纷推出了新口味、新包装、新造型的月饼，以满足人们不断升级的消费需求。人们对于健康的重视，也左右着商家研发新品的思路，除了低糖、低油外，苏子、枸杞、金银花等药食同源的食材也越来越多地被加入月饼馅中。

在津乐园门店，销售人员一面忙着补充散装独立包装的月饼，一面对记者说：“这两天散装月饼卖得特别好，很多人都是每个口味买两块，椒盐苏子、巧克力爆浆、奶黄流沙等新口味动销非常快。汇聚各种口味的新款‘拼盘’月饼礼盒，目前预订最火。乳酪月饼今年格外受老年人喜爱。”

在天津食品集团旗下天津市桂顺斋食品有限公司老店，直径几十厘米的大月饼吸引了不少顾客的眼光，店员告诉记者：“今年超大月饼是‘网红’产品，目前销量不错。除了传统提浆月饼、改良月饼外，新推出的水晶菠萝，玫瑰花、茉莉花、洛神花馅料的喜饼系列特别受欢迎，有的市民已经提前预订多套礼盒月饼。”

在桂发祥旗舰店，榴莲芒果、川蜀辣鸭、绿茶金银花等新口味月饼也引得不少顾客购买。正在挑选月饼的周女士说：“没想到还有辣鸭口味的月饼，得尝尝。”据各品牌销售人员介绍，通过目前销售情况看，今年人们对于礼盒月饼的消费需求出现升级变化，一品牌销售负责人说：“以前低价位的礼盒装卖得最好，而今年百元左右的礼盒非常受欢迎。”（津云新闻编辑张瑜）

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文章来源：http://news.72177.com/2018/0822/4405498.shtml