食用油这样吃才健康 99%的人都不知道

古人云，民以食为天。确实，我们生活中开门七件事，柴米油盐酱醋茶。其中，油可谓饮食的重中之重。煎、炒、烹、炸、焖、溜、熬、炖，各种烹调方法更是离不开油。近年来，70、80后逐渐成为社会的中坚力量，我们不再满足于父辈们对于食用油的笼统概念，我们开始追求如何吃出更新鲜、更健康、更美味的食用油，在这一点上，狮球唛食用油绝对算得上是行家了。

 

近年来，使用欧以其特有的营养搭配理念，受到越来越多人的青睐。但是在食用油的理念中，不少人出现了理解偏差，对此，拥有着数十年老品质的狮球唛从健康的角度解答。

误区一：油的颜色越浅越好

不少人在超市进行食用油自选时，总是喜欢选择那些看起来颜色清亮，看起来纯净的油，狮球唛的专家解释，油的颜色与工艺和提炼程度有关，通常越是精炼的油脂，颜色就越浅。但若是加工处理过度，也会使部分胡萝卜素等营养物质流失，因此，从营养的角度来说，油的颜色也并非越浅越好。

该如何挑选？挑选食用油时，比起看颜色，不如看油的透明度和有无杂质，透明度反映了油的纯度。例如，狮球唛的花生油、粟米油、芥花籽油、葵花籽油、橄榄油、小米油等品类中，透明度非常高，这都来源于狮球唛自有实验室在研制不同品类油的时候，对于纯净度的把握以及高品质的标准。

误区二：长期只吃一种油

我们发现，许多家庭认准了一类食用油之后，很少会对油的品类、品牌进行更换，这一点上，内地食客远不如香港，在香港，定期更换食用油的品类是主妇们最爱做的一件事。

狮球唛专家强调，不同类型的食用油中含有的脂肪酸和营养物质的比例也各不相同，如花生油、粟米油、芥花籽油的单不饱和脂肪酸含量较高，玉米油、橄榄油、小米油则富含亚油酸，亚麻籽油富含α-亚麻酸，因此应该经常更换食用油的种类。

如何因人而异的更换油品？那狮球唛食用油的品类来说，花生油中含有不饱和脂肪酸，对人体有好处，尤其是对于心血管和高血压病人；粟米油不但可以强身健体，还可以帮助我们保养皮肤，让皮肤水润充盈；芥花籽油富含维生素E，对维持心脑血管健康有比较积极的作用；橄榄油是降血压的利器。小米油是抗衰老人士的吃油首选...

 

随着狮球唛食用油渐渐的深入内地市场，不少喜爱烹饪的女性们开始尝试着这个被台湾厨师们钟爱的品牌，在社交媒体上，大家开始大方的分享自己每日的烹饪，更是对狮球唛赞誉有加，一位家住北京的张女士在自己的朋友圈写到“以前是真的不喜欢做饭的油烟味，但是最近换了香港朋友推荐的狮球唛，炒菜的时候居然闻到的是油香的味道，很久没有这样美妙的感受了，老公也开始夸奖我菜做的好吃，看来，一壶好油对于烹饪还是非常重要的，狮球唛，很赞！”

责任编辑：wb001

文章来源：http://life.72177.com/2018/0604/4383938.shtml