种类繁多价格悬殊 榨汁机破壁机有啥不一样？

目前市场上五花八门的榨汁机、原汁机、破壁机类产品令市民眼花缭乱，“究竟买哪个好”成为困扰消费者的“难题”。记者昨天从市消协找到了“答案”，根据中消协对线下线上商家销售的十二款榨汁产品比较试验测试结果，原汁机、榨汁机、破壁机各有所长，原汁机榨果汁口感好。

记者昨天下午走访华润万家、人人乐、家乐福、永辉超市和多个家电卖场，以及网络商城，发现榨汁类产品种类繁多，价格从几十元到两三千元不等。在一些超市的家电商品专柜，记者随机采访了多位市民，对方均表示购买该类产品主要看商家宣传。在机关工作的赵女士说：“前几年流行榨汁机，我买了。后来时兴料理机，我也买了。现在又说破壁机好，我正打算买一台。说实话，究竟哪个好，我也不清楚。”

据消协人士介绍，中消协公布的十二款榨汁产品比较试验测试结果，样品涉及SKG、苏泊尔、九阳、松下、飞利浦、博朗、美的、奥克斯等市场常见品牌，价位从500多元到2000多元不等。结果显示，原汁机比较适合制作果汁。其制作出的果汁外观和口感相对较好，对食材本色的保持度较高，不易分层，甜味明显，酸味较弱，口感浓郁。其次是榨汁机，其制作的果汁甜味明显，酸味较弱，口感较好，但容易分层。破壁机制作果汁时，由于不产生果渣，果汁的颗粒感比较明显。破壁机对水果中总膳食纤维的保留比较好，比较适合给老人和孩子制作辅食。但是破壁机工作时的噪音比较大，对这方面有要求的消费者谨慎选择。破壁机结构相对比较简单，易拆洗，但刀具锋利，清洗时需格外注意。由于破壁机工作时转速很高，制作过程中果汁的温度会升高，果汁中的泡沫也较多，对果汁口感有不利的影响。因此，对于多汁类的水果不建议用破壁机制作果汁。（津云新闻编辑侯静）

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