我市4月份食品监督抽检结果合格率超过95%

天健网消息（记者 金东淑）记者从市食品药品监管局获悉，根据全市食品安全重点工作安排，4月份市食品药品监管局开展了1次食用农产品(000061,股吧)监督抽检，共计抽检596批次。其中合格产品572批次，不合格产品24批次，抽检合格率为95.97%。抽检食用农产品包括畜禽肉及副产品、水产品、鲜蛋、蔬菜、水果共5大类；抽检场所涉及主城区农贸市场、农副产品批发市场、生鲜超市等。

在食用农产品监督抽检中，抽检韭菜、茄子、黄瓜等蔬菜类样品311批次,不合格样品18批次,产品为大白菜、豇豆、肉豆、韭菜、线豆和长豇豆，不合格项目为毒死蜱、氧乐果、腐霉利、甲拌磷、甲胺磷和克百威；抽检鱼、虾、蟹、螺、贝类等水产品样品158批次，不合格样品5批次,产品为老板鱼、毛蚬、花蚬、河蟹和扇贝，不合格项目为呋喃西林代谢物、孔雀石绿和镉；抽检鸡蛋等鲜蛋类样品9批次，不合格样品1批次,产品为鸡蛋，不合格项目为氟苯尼考；抽检猪、牛、羊肉、猪蹄等畜禽肉及畜禽内脏样品84批次，抽检苹果、雪梨、桔子等水果类样品34批次，均未检出不合格样品。抽检产品信息等详细情况可登陆大连市食品药品监管局网站（http://www.dlfda.dl.gov.cn）查看（通告号：2018年3号）。

针对抽检中发现的不合格产品，食品药品监管部门已按照有关法律法规的规定，对涉及不合格产品的经营业户开展核查处置，依法立案查处（具体立案查处情况可在市县两级食品药品监管部门网站上查询）。

小贴士:

1.氧乐果为广谱杀虫、虫螨剂，具有较强的内吸、触杀和胃毒作用，击倒力快、高效、广谱，具有强烈的触杀和内渗作用，因此在蔬菜种植过程中使用较多。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2014）规定蔬菜中氧乐果的最大残留限量为0.02mg/kg。蔬菜中检出氧乐果一般是由于在种植环节超量使用导致。

2.孔雀石绿别名碱性绿、盐基块绿、孔雀绿，是一种三苯甲烷结构的染料，因其外观颜色呈孔雀绿而得名。自被证实具有抗菌杀虫等药效以来，许多国家曾广泛将其用作驱虫剂、杀菌剂和防腐剂，以杀灭水产动物体外的寄生虫、原生动物和鱼卵中的霉菌等。孔雀石绿可在鱼体内长时间残留，通过食物链可能对人体产生致畸、致癌和致突变等危害。我国农业部第235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》和我国《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）通知》均明确规定所有食品动物禁止使用孔雀石绿。检出孔雀石绿的原因可能是养殖户在养殖环节或者运输环节为了防治鱼类疾病、降低水产品的发病率而违规使用所致。

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