清明民俗消费知多少

吴裕泰头茬明前西湖龙井 250g

元

介绍：茶树吸收了整个秋冬的营养，全部用来供给这一片茶芽，使得春茶茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸，使春茶滋味鲜活且香气宜人。

知味观青团 70g×6

元

介绍：制作遵循传统古法，以现代创新工艺萃取艾草精华，原滋原味。豆沙与艾草交织，口感细腻Q弹。不过保质期仅12天。

风雨梨花寒食过，家家户户子孙来。清明自古就是中国传统习俗中最重要的节气之一，吃青团、扫墓园、喝新茶，传统民俗文化带动了一批与清明节有关的特色消费。在消费升级的背景下，清明祭扫可以尝试以鲜花替代烟火，让庄重的节日变得轻松活泼。

清明未到青团“先俏”

青团是江南地区一带的传统特色小吃，如今青团作为祭祀的功能日益淡化，不甜不腻，带着青草香的糯米团子被越来越多人用做春游小吃。青团也沾了互联网的光，成为新晋的网红产品，进入春天，青团开始热卖。

在春天，青团的味道尤其让人挂念。3月20日，一年仅上市一次的北京稻香村青团开始售卖。北京稻香村推出了两款青团，分别为豆沙馅和黑芝麻(000716,股吧)馅，每个4元。在清明节前北京稻香村的一个门店一天便能销售1000多个青团。北京稻香村相关负责人直言，“这还不是销量最好的时候，在清明节3天假期，青团将会呈现销量高峰”。

品牌实体店的青团销量不菲，不少网店也上线青团销售。在老字号品牌知味观的官方旗舰店，当前销量排行前三的食品均为青团，其中销量最高的一款月销量超8万笔。知味观在商品介绍中指出，该青团已经累计销售54万盒。

虽然青团是节令食品，电商、物流的通达，消费者全年都可以在网上下单购买。

头茬西湖龙井抢进京

春雨初润，头荐西湖龙井也是正当时的潮流单品。从西湖产地通过四道安全关、带着防伪标识的明前西湖龙井，坐着飞机来到北京。3月20日，北京首批明前西湖龙井在吴裕泰茶庄开售。不过，值得关注的是，这批售价8800元/斤的明前西湖龙井在一个月前已经被预订一空。

据了解，真正的西湖龙井必须得是出自杭州市人民政府划定的168平方公里保护区范围内的，这其中又以“狮峰山、龙井村、云栖、虎跑、梅家坞”五处的西湖龙井品质最佳。为保证西湖龙井的采购品质，吴裕泰在杭州成立了分公司，从原产地加大对龙井茶的管理。吴裕泰西湖龙井全部来自一级保护区狮峰山脉的龙井村、翁家山等地。

在吴裕泰明前西湖龙井上市几天后，获得“通行证”的张一元头茬精品西湖龙井也在北京开售。在这批390斤头茬精品西湖龙井下飞机之前，便已经被预订一空。张一元销售数据显示，售价9800元/斤的特级明前精品西湖龙井茶（狮峰）已售罄。

飘香的纪念

清明之际吃“寒食”，北京稻香村推出了青团产品，在清明祭扫方面，还推出了“花韵四品”食品系列。

“花韵四品”，即元宝酥、寒燕酥、菊花酥、佛手酥4款，4款产品馅料由四种不同的鲜花做成。与平时的糕点馅料不同，不仅寄托了对逝人的相思之情，也饱含着人们希望身边的亲人多福多寿、吉祥如意的美好愿望。去年，“花韵四品”的销量高达数十万盒。

在悼念前人的日子里，过去是放鞭炮，现在鲜花也在清明时节迎来销售高峰。北京的花卉市场多在搬迁或是升级。面对供需差异，鲜花电商的便利性、价格优势、花束搭配将原本面向窄众的鲜花变成大众消费产品。

艾瑞咨询分析师表示，未来随着消费场景的深入拓展，更多潜在用户将被吸引，鲜花消费需求也会进一步提升。北京商报记者 吴文治 王维祎

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鲜花 东风国际花卉市场 人均消费50元以内

介绍：在新市场两个月的装修期内，物业方免收商户的租金。在市场正式投入使用后，物业方也免去4个月的租金，帮助商户度过“过渡期”。租金优惠直接反映在鲜花价格上。

责任编辑：wb001

文章来源：http://finance.72177.com/2018/0402/4370043.shtml