王学利委员：强化"食品安全"概念 政府加强监管

王学利说，随着生活水平提高，人们已经开始把目光聚焦在如何能吃上更好、更有营养、更加安全的食品上，“食品原材料是否安全健康”、“食品是否有营养”、“食品制作人员是否讲究卫生”……成为人们关心的重点问题。因此建议，大力倡导和推行健康养殖和清洁种植，从源头上为食品产业把好原料关。加强对不同食物原料产地环境的监测，严格制约各类污染物的排放，制约和预防环境污染，减少食品生产源头污染风险。进一步完善食品生产小企业、小作坊的监管办法、监管者责任以及监管程序。鼓励与帮助这些企业加强其员工的食品安全意识，增强其食品安全责任意识和法律意识。此外，继续加强农村食品卫生法律知识宣传教育工作，不断普及人民群众的食品安全健康的知识。鼓励当地人民对本地区食品安全进行监督，对那些没有拿到许可证就经营的“黑窝点”和小作坊给予及时曝光，让不法分子没有可趁之机。

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