力争9月底前 新区学校供餐单位100%实现智慧监管

天津日报记者 王睿 随着滨海新区学校（托幼机构）陆续开学，日前，新区市场监管局结合秋季食物中毒和食源性疾患高发的特点，启动2016年秋季学校（托幼机构）食品安全专项监督检查，以学校（托幼机构）食堂、校内餐饮单位、学校集体供餐的相关单位及学校周边200米内食品经营者为检查范围，及时发现和消除食品安全隐患，力争在本月底前为供餐单位安装视频监控和记录设备，实现100%安装到位并投入使用，切实保障师生健康安全。

据了解，对于学校食品安全，执法人员重点检查学校（托幼机构）食堂、校内餐饮单位、为学校集体供餐的相关单位的经营许可证（餐饮服务许可证）、从业人员健康证明、食品及原料索证台账、库存食品原料的清查及对过期、变质、索证索票或标识不全的食品处理情况，同时严禁加工豆角、发芽土豆等高危食品原料及添加剂，严禁使用冷米饭加工制作蛋炒饭；严禁采购和使用标识不全的食用油、无检疫证明的生鲜肉等。

“对辖区中小学、托幼机构门前200米范围内的食品经营者，我们要检查他们的许可证和健康体检合格证明，查处无证经营和超范围经营行为。”滨海新区市场监管局工作人员介绍说，执法期间还会检查儿童喜爱食用的食品，查处销售无生产许可标识、不符合食品安全标准、滥用食品添加剂以及过期变质等儿童食品的行为。执法人员还将对学校周边“小饭桌”建立监管档案，纠正并督促经营者整改不规范经营行为。

本月底前，“智慧监管”监督平台也有望上岗，学校供餐单位的关键区域将“透明化”，操作流程也将实现数字化监管，通过物联感知设备获取的数据都会保存在本地。

责任编辑：wb001

文章来源：http://news.72177.com/2016/0914/4179043.shtml