恩德里小学学生新学期吃上营养早餐

天津日报记者 张雯婧 昨天，新学期如约而至。开学后，孩子们的早餐问题困扰着不少上班族的父母。为了解决这一难题，河西区恩德里小学从这个学期开始，为学生们提供营养早餐。除寄宿学校外，它也成为天津第一所为学生提供营养早餐的义务教育学校。昨天一早，记者走进恩德里小学，现场感受新学期孩子们享用第一顿校园营养早餐的温馨画面。

早上6点，恩德里小学食堂负责人姜卫强和6名大师傅已经换好了“工装”，戴上了口罩、帽子，经过测体温、消毒等环节后进入操作间。“我们所有食材的购买都需要通过正规采购流程，无论是一颗鸡蛋、一滴油，还是一粒米、一勺盐都必须要保证质量。”姜卫强介绍说。

6点半，记者在食堂门口见到了提前到校的校长韩洪涛。当记者询问“如何想到要为学生提供营养早餐”时，韩洪涛从自己的公文包里拿出了一份调查报告。翻开这份名为“有关恩德里小学学生早餐情况问卷调查”的报告，记者清楚地看到了这样一组数据：全校有6%的学生根本不吃早餐；有29%的学生不能保证每天吃早餐,其中大部分原因是由于孩子起床晚了或家长没时间准备；15%的孩子在路上边走边吃；52%的学生家长认为，孩子的早餐营养搭配不好，孩子的健康得不到应有的保障。数据显示，孩子的早餐问题已经成为不少家庭的困扰。

就在记者与韩校长聊天时，一个个满是葡萄干的丝糕出笼了，整个后厨内都弥漫着甜甜的香气。另一边，豆腐脑、西红柿鸡蛋挂面汤、茶叶蛋、小菜也都准备完毕。7点15分，师傅们开始把营养早餐装盘端到食堂的桌子上，“现在距离孩子们到校还有10多分钟，这个时间我们是严格计算过的，既不能让饭太热，烫到孩子，也不能太凉，吃了对胃不好。”姜卫强说。

7点半，已经沉寂了一个暑假的校园一下子热闹了起来，不少背着书包的孩子们走进校门，直奔食堂。洗过手后，拿起桌子上不凉不热的营养早餐，津津有味地吃了起来。此时，站在食堂最后排看着这一切的韩洪涛也笑得十分开心：“我们最大的愿望就是希望孩子们能吃得饱，而且吃得好……”

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