天津冷饮市场调查:部分雪糕悄涨价 低价位难觅踪影

每日新报记者 邢维瑶 随着气温不断升高，冷饮市场又将进入一年一度的销售旺季。有市民反映,今年低价雪糕很难买到，部分雪糕悄然涨价，更多品牌则是推出价格较高的新品变相涨价。昨日，记者走访发现市面上雪糕价格普遍都在三四元左右。

昨日，在大沽南路一家便利店购买雪糕的市民吴女士抱怨，今年夏天雪糕价格普遍比较高，基本都在一支2元以上，有的雪糕甚至高达9元。原来50元能买到不少雪糕，但今年50元只能买到一小袋子的雪糕。

记者走访了天津多家超市、便利店发现，今年，雪糕冰棒的价格从几元到十元不等。记者在询问有没有“小布丁”、“老冰棒”这类低价雪糕时，老板表示没有，称今年不少雪糕都涨价了，最便宜的是两块钱的了。

随后，记者又走访了多家便利店、超市发现，一些品牌的雪糕零售价格都有上涨。“火炬”，由曾经的1.5元，涨到了现在的2.5元；梦龙从去年的每支7元涨到了每支8元；苦咖啡雪糕也涨价0.5元。一位批发销售人员告诉记者，主打低价的小布丁价格变化比较大，“其中某大品牌的小布丁价格上涨一倍”。

记者采访了解到，目前，最受欢迎的是批发价格3元左右的雪糕产品，如巧乐兹、苦咖啡等。“今年多款新出的雪糕价格大约在三四元左右”，批发商吴先生告诉记者。

“小布丁这类的低价雪糕现在生产得少了，因为不挣钱、成本还比较高。现在我们批发60根一箱的小布丁最多能挣四五元，我们进货也比较少”，一位资深经销商告诉记者。

雪糕价格走高的原因，一是人工和营销成本上涨，二是企业开发高端产品寻求更大利润空间。“低价雪糕不会消失，可能零售渠道会减少”，乳业专家宋亮说。

数据显示，2015年我国冰淇淋行业销售总额为393亿元，同比微增0.66%，但利润为20.1亿元，同比下跌超过9%。虽然整个中国冷饮市场去年营收略有上升，但是整个行业利润却略有下滑。业内人士分析，未来冷饮市场的产品升级将成为必然趋势。价格低廉的老品种雪糕会慢慢退出市场，企业可能会通过推出价格较高的新品变相涨价，提高盈利。

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