草莓个头一年比一年大 还能吃吗？

有读者向时报求助：“草莓的个头一年比一年大，还能吃吗？”昨日，从事果蔬研究15年，曾在韩国留学5年，专职从事草莓研究的云南省农科院花卉研究所副研究员阮继伟说：“草莓的个头越来越大主要跟品种和培植技术有关。”

随机调查

部分市民不敢吃草莓

最近，身边不少曾经对草莓情有独钟的人“谈莓色变”。“吃什么都不能吃草莓，草莓不知打了多少农药、膨大剂，不安全。”市民刘艳婷说，“自己从小就喜欢吃草莓，但眼看草莓个头越来越大、颜色越来越艳，且不分时令上市，就越来越不敢吃草莓了。

记者以“草莓该怎么吃，能不能吃，要不要吃，”3个问题向86位市民提问。其中，17人表示会买草莓吃，22人表示今年吃过草莓，而有6人表示不敢吃草莓。

两极分化

零售商排斥 种植户热捧

“草莓运输、保存过程都很麻烦，路途中一颠簸就坏了；大家对它的争议也多，还不如卖点别的。”随机采访中，不少水果零售商表示草莓不好卖。

而西华收费站正对面的一个草莓基地，负责人艾女士说，基地里除了常见的“章姬”外，还有白色桃香草莓、红袖添香。为了加强顾客需求，今年草莓基地新增加了桃香草莓 （成熟果实为白色，有水蜜桃的清甜）；最新品种红袖添香，因为采摘时会散发出淡淡的幽香而得名。

对于草莓的品质，艾女士介绍，他用的是农家肥（也就是羊粪），草莓风味浓郁，销路非常好。

A&Q

嘟嘟君：种植户会给草莓打膨大剂吗

阮继伟：农户不可能给草莓注射膨大剂，因为这对于他们来说根本就不划算，草莓挂果有先后，先熟的打了膨大剂，后面成熟的草莓会特别容易变质。

嘟嘟君：草莓为什么越来越大

阮继伟：有两个因素：一是草莓品种好；二是草莓培植技术得以改进——原先一株苗上开了10朵花，长大后，可能就有10颗草莓，现在把它减少一半，一株草莓上让它只长5颗草莓，养分足了，个头自然也就大了。

嘟嘟君：草莓生长过程中需要打农药吗

阮继伟：云南草莓主要是短日照品种，总体来说，短日照品种甜度高、硬度要差一点，易感染白粉病，农户只会喷洒杀菌剂除去白粉病，并没必要喷洒农药。

嘟嘟君：草莓的上市季节是冬天还是春天

阮继伟：随着欧美草莓新品种的引进，云南已经培育出适合云南种植的四季草莓新品种。四季草莓新品种除了一二月气温低产量低以外，几乎一年四季都在开花挂果，草莓已无明显上市季节。

嘟嘟君：云南种植四季草莓的规模如何

阮继伟：四季草莓主要的种植地在曲靖会泽，产量占到全国四季草莓的60%以上。四季草莓比冬、春季的草莓酸度要高，主要是用来做果酱、果汁儿。

都市时报记者 李垚垚

责任编辑：wb001

文章来源：http://health.72177.com/2016/0430/3178653.shtml